Atelier culinaire

1 avr. 2009

Bonjour,

je vais ce soir à un atelier culinaire avec ma copine et démonstratrice Laurence. C'est organisé par sa responsable de région ainsi que les autres démonstratrices du coin.
Je n'y suis encore jamais allée mais je sais que ça dure environ 1h30 et qu'on goûte, on discute et on repart avec les recettes faites lors de cet atelier. Que du bonheur !

Est ce que vous aussi vous avez ce genre de chose près de chez vous ? Et qu'en pensez-vous ?
Je vous en dirai un peu mieux (recettes faites, ambiance, ...) plus tard.
A bientôt
ISABELLE

2 avr. 2009

Alors, comment ça s'est passé ?

3 avr. 2009

Bonjour à toutes,

Alors voilà le diagnostic de cet altelier culinaire dont je vous parlais vendredi dernier : GÉNIAL

C'est très convivial et on apprend pleins de petits trucs (un peu comme sur ce forum).
Nous étions environ une petite trentaine chez la responsable de secteur qui était avec la plupart de son groupe de démonstratrice ou démonstrateur (?!?) car il y avait 3 messieurs.
3 ou 4 TM étaient là pour les recettes.
Nous avons réalisés

Smoothie concombre/pomme/miel : très rafraîchissant et plein de vitamines

Verrines de printemps : à base de légumes verts, idéal pour les apéros ligth

La "fameuse " pâte feuilletée : classique mais toujours impréssionnante à voir faire en 5 minutes surtout pour les invitées non encore équipée...

Sauce à l'oseille : pour agrémenter les plats de poisson et en particulier le saumon

Verrines Duo chocolat : mousses au chocolat blanc et noir créées par Guillaume un des démonstrateurs (?!?)

Voilà tout ça dans un laps de temps d'environ 2 heures, pour des achats (hors plantes aromatiques ou divers ceuillies dans le jardin) d'un montant de 56 euros. Et tout le monde à manger du saumon et du riz avec la sauce oseille...

Alors verdict ?

Je vois venir les questions : je vais me renseigner auprès de ma démonstratrice pour savoir si je peux mettre les recettes en ligne...

A bientôt
ISABELLE

4 avr. 2009

Super de pouvoir faire un atelier culinaire.
Beaucoup n'ont pas cette chance.

Seulement je remarque qu'il n'a été fait que des verrines, mousses, enfin plein de choses qu'un robot classique pourrait faire.
Hormis la pâte feuilletée !
Est ce qu'elles ont fait cuire le saumon au varoma ?

Enfin, bon, c'est toujours mieux que rien.

J'espère quand même qu'on pourra avoir les recettes

5 avr. 2009

Super de pouvoir faire un atelier culinaire.
Beaucoup n'ont pas cette chance.

Seulement je remarque qu'il n'a été fait que des verrines, mousses, enfin plein de choses qu'un robot classique pourrait faire.
Hormis la pâte feuilletée !
Est ce qu'elles ont fait cuire le saumon au varoma ?

Enfin, bon, c'est toujours mieux que rien.

J'espère quand même qu'on pourra avoir les recettes

Titania a écrit :

Titania
Je pense effectivement que nous sommes assez privilégiées d'avoir ce genre de RDV. J'ai hâte d'être au prochain mais avec le mois de mai et ses ponts il n'aura lieu que le 26 juin

ça va être dur d'attendre.

Tu as raison cette fois (les recettes sont faites avec des produits de saison) beaucoup de recettes pourrait être faite avec un mixeur. Mais alors un bon mixeur car pour le smoothie il faut quand même 8 glaçons et tous les mixeurs n'ont pas la fonction glace pillée, sinon gare aux couteaux : 1er point.
En ce qui concerne les verrines de printemps le momix n'est pas indispensable c'est vrai = égalité.
pour les verrines duo chocolat, plus simple et moins de vaisselle de faire fondre son chocolat dans le TM et de faire le reste de la préparation dedans : 2 points.
Pour la sauce à l'oseille qui est cuite, pareil, moins de vaiselle et surtout couleur parfaite car pour que l'oseille ne "vire" pas au jaune, il ne faut pas dépasser 90°C en température et là momix est indispensable, génial : 3 points.
Donc je vous donne le gagnant : MOMIX

Que de dire de la pâte feuilletée, et de la cuisson du riz dans le bol et du saumon au varoma en même temps.

J'attends la réponse pour le post des recettes.

A bientôt
ISABELLE

6 avr. 2009

Tu as raison cette fois

Hé bin, dis tout de suite que d'habitude j'ai pas raison !

Non, mais rassures toi, j'adore mon momix et je ne voudrais pas m'en passer.
Mais j'aimerais bien assister à un atelier culinaire pour voir des recettes vraiment très élaborées, du style que je n'oserais pas faire si je ne les vois pas faire !

Bon on attend quand même tes recettes avec impatience

7 avr. 2009

J'ai oublié de vous préciser que nous avons également goûté le dessert du menu quotidien de Anne Sophie PIC qui se trouve dans le livre "Cuisinez comme les chefs", à savoir :
Brownies au chocolat et ganache noisettes
Il y a une attente de 24 heures donc pas gérable sur un atelier de 1h30, c'est pourquoi il (démonstrateur André, ancien boulanger-pâtissier retraité reconverti) l'avait préparé à l'avance. Un vrai régal je vous le recommande.

Petite info sur ce livre, la responsable nous a dit que ce livre ne serait plus en vente après le 23 mai prochain donc si vous êtes intérressés dépêchez vous de le commander à votre démonstratrice, moi je l'ai et je peux vous dire qu'il est super sympa et les recettes sont très abordables (prix et difficulté).
Voilà

ISABELLE

8 avr. 2009

Tu as raison cette fois

Hé bin, dis tout de suite que d'habitude j'ai pas raison !

Je me suis mal exprimée et je n'ai pas mis la bonne ponctuation. J'aurais du écrire : Tu as raison, cette fois les recettes..... je voulais en fait préciser que lors de cet atelier les recettes pouvaient être faite avec un mixeur. Je ne me serais d'ailleurs pas permis de te parler de la sorte...LOL

Mais j'aimerais bien assister à un atelier culinaire pour voir des recettes vraiment très élaborées, du style que je n'oserais pas faire si je ne les vois pas faire !

Je comprends ce que tu veux dire il est vrai que parfois on n'ose pas. Mais Ces petits ateliers m'ont bien plu, moi qui suis nouvelles momixeuse (même pas 1 mois). Et puis ça donne des idées on pêche des infos, on goûte, on discute, on échange. J'aime beaucoup ces petits moments conviviaux.

Encore désolée Titania, c'était involontaire.

BYE
ISABELLE
Bon on attend quand même tes recettes avec impatience

Titania a écrit :

9 mai 2009

coucou,

Voilà, ça y est, après avoir eu un passage où j'étais assez débordée, cette fois j'ai eu le temps de mettre les recettes en lignes. Et tout ça avec l'autorisation de ma démonstratrice Laurence (

)

Alors vous trouverez les recettes de :

Smoothie concombre/pomme/miel

Verrines de printemps

Sauce à l'oseille

Verrines Duo chocolat

ICI : 🔗 Recettes thermomix (3)

En espérant qu'elles vous plairont.

A bientôt

10 mai 2009

Merci beaucoup CaptainIsa!

A bientôt, n'hésites pas à venir poser des questions ou papoter tout simplement dans le post : papotages et astuces!

11 juin 2009

bonjour à toutes,

Ou faut-il s'adresser pour assister à un atelier culinaire ?
merci et bonne journée

12 juin 2009

bonjour à toutes,

Ou faut-il s'adresser pour assister à un atelier culinaire ?
merci et bonne journée

tajine lyon a écrit :

Bonjour Tajine Lyon,

Pour ma part, j'ai été invitée par ma démonstratrice. Sa responsable aidée de toute son équipe organise ces petits ateliers environ 1 fois ppar mois.
Je ne sais pas comment cela se passe ailleurs. Renseigne toi auprès ta démonstratrice...

A bientôt
CaptainIsa

13 juin 2009

merci pour ta réponse, je vais faire çà

Bonne soirée

14 juin 2009

Bonjour,

je reçois en tant qu'hôtesse, un atelier culinaire chez moi le mardi 23 juin vers 10h.
Je peux rajouter 2 ou 3 personnes si ça intéresse quelqu'un contactez moi en messagerie privée. J'habite à Vinon sur Verdon 83560.

A bientôt peut-être !

15 juin 2009

So65

C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,

BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum

!

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande

!
Ta proposition est gentille, mais ce serait super de savoir vers quelle ville tu te situes (avant d'être inondée de MP

!) ?

Quelques liens utiles entretemps :
* pour te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :

Bonne continuation et bon appétit

!

16 oct. 2009

Je me rends ce soir à un nouvel atelier culinaire chez la responsable de secteur thermomix.

Je pourrais vous en dire mieux dès la semaine prochaine avec les recettes que nous aurons réalisés.

Bon week end à toutes
Captain Isa

17 oct. 2009

Bonjour tout le monde,

j'ai programmé chez moi à Vinon sur verdon dans le var (83560) un atelier culinaire pour le 14 novembre à 14 h 00.
Je peux recevoir encore 2 personnes, si vous êtes intéressé(e) contactez moi en Messagerie privée.
La conseillère Themomix est très sympathique et ne force pas la vente si vous n'avez pas le thermomix, de plus pour avoir assisté à une de ses démo, elle est très compétente et donne plein d'astuces.

Voila !

18 oct. 2009

bonjour à tous,
je suis invitée à un atelier culinaire vendredi avec ma conseillère j'ai hâte d'y être.
je vous donnerez les recettes vues
biz,
valoo