Ingrédients
Équivalences
- 80g de framboises
- 2 oeufs
- 60g de poudre d'amandes
- 40g d'amandes effilées
- 5 cuillères à soupe de sucre (ou du canderel)
- 60g de farine type 55
- 20g de beurre
Un dessert trouvé dans le magazine clo.er adapté au thermomix et réalisé le jour même, délicieux.
Ingrédients pour 6 personnes (6 brioches individuelles) :
80 g de framboises (ou autres fruits) congelées ou fraîches lorsque c'est la saison,
2 oeufs,
60 g de poudre d'amandes,
40 g d'amandes effilées,
5 cuillères à soupe de sucre (ou du canderel)
60 g de farine type 55,
20 g de beurre.
Préchauffer le four th. 6 (180°C). Mettre les oeufs et le sucre dansle bol vitesse 3 pendant 2 mn afin que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine, mélanger vitesse 2. Répartir la préparation dans des moules à tartelettes ou muffins beurrés et farinés.
Déposer quelques framboises sur chaque moule et parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir et régalez vous.