Bisphénol

je ne voudrais pas démoraliser les accros du thermomix mais que pensez-vous de l'éventualité de la présence de bisphénol dans le varoma (couvercle).
cela m'inquiète un peu, moi qui me sers tous les jours de cet appareil.

bonjour,

il y en a que dans le couvercle et comme c pas en contact direct avec les aliments, il n'y a pas de souci à se faire!

d'accord mais lorsqu'on cuit à la vapeur, il y a quand même des gouttes d'eau qui tombent sur les aliments !
qu'en pensez-vous ?
nodrev

Bonjour !

Ce sujet m'interpelle! vaut mieux être informé car cela est sérieux, et d'apprendre plus tard qu'il y a des répercutions sur la santé..... c'est arrivé quelques fois .

Nodrev, comment as-tu eu cette information?

Je me pose cette question, au sujet des bouteilles d'eau vides que j'utilise quelques fois pour congeler, un reste de soupe, ou une pâte à cannelés.....

Ce sujet n'a pas l'air d'intéresser beaucoup de monde ....!

Bonne journée quand même ....

j'avais posé la question à ma conseillère mais j'avais pas eu de réponses claires. j'ai une copine maintenant qui est devenue conseillère et qui se préoccupe aussi de ce sujet. elle doit demander si des études ont été faites. certaines de mes amies qui veulent vraiment éviter le plastique, ont échangé leur varoma plastique contre l'ancien des premiers TM31 en inox.

sinon pour ta question, l'avantage du thermomix c'est quand même de chauffer à la vapeur douce, même si la température est varoma ( 112° ou 120° je crois à confirmer) la température dans le varoma et donc au couvercle est moindre donc le plastique chauffe moins. et c'est ça le souci.

" Comment le bisphénol A peut-il pénétrer notre organisme ?

Si cette substance est chauffée, mise en contact avec des détergents puissants ou des liquides à hautes températures, rayée ou usée, elle peut s’extraire du plastique ou de la résine, et contaminer l’aliment. "

bonjour
c'est en entendant à plusieurs reprises au journal télévisé, le problème que pose la présence de bisphénol dans les biberons.
je me suis dit que si bisphénol il y a dans les biberons (plastique transparent), il doit bien en avoir également dans le couvercle du varoma!
j'ai donc fait des recherches sur varoma qui ont confirmé mes doûtes.

moi aussi, je me pose bien des questions, car je me sers depuis des années de beaucoup de plastiques (comme toi, bouteille d'eau, moules silicone, tuperware pour cuire au micro-ondes, etc ....la liste est longue).
que faire ?
il est certain que si j'avais mes petits enfants très souvent à la maison (ce qui n'est malheureusement pas le cas), j'éviterais de me servir du varoma pour leur préparer à manger.
voilà ce que je peux te dire pour l'instant.

quel temps fait-il chez toi. ici, en normandie, re-agression de la neige (la 4ème fois depuis décembre).
bonne journée.


]

j'ai trouvé ça sur un autre forum

"Sois contente d'avoir un varoma en inox même s'il goutte moi je rêve d'échanger le nouveau contre un ancien en inox, vu que le nouveau a le couvercle en polycarbonate et contient du bisphenol A qui risque en chauffant de se déposer sur les aliments et qui est très nocif pour la santé, le panier légumes contient également ce bisphénol A. Tu tape bisphenol A sur internet c'est édifiant ! Moi je ne l'utilise plus j'applique le principe de précaution, ces plastiques sont déjà interdits à la vente dans d'autres pays comme le canada, et beaucoup de personnes que je connais dont la pédiatre de mes enfants vendent leur varoma en platique et souhaiterai celui en inox. Babycook qui a également un appareil contenant du plycarbonate sort un nouveau modèle sans bisphénol A, cela prouve que ce n'est pas anodin."

je précise qu'après recherche le panier et le varoma sont en polypropylene et pas en polycarbonate ( couvercle du varoma et bouchon)

ce qu'il me semblen c'est que ce sont les contacts répétés avec le bisphenol qui sont dangeureux pour la santé, en particulier pour les jeunes enfants et pour les personnes malades.

le thermomix me semble un moindre mal, comparé à mettre des biberons en plastique au micro onde...ce qui a été fait pour nombre d'enfants et qui continue à être fait par beaucoup de mamans, ass mat et personnel de crèche.

pfff je lis ce post et alors là je suis bien effrayée, c'est pas croyable il y a du poison dans tout ce que nous utilisons aujourd'hui.
Que faire alors ? Ne plus utiliser du tout le varoma et le panier du bol ?

J'hésitais justement à changer mon TM21, car j'apprécie le fait que le panier et le varoma soient en inox ... mais qui me dit que le couvercle, le gobelet, le fouet .. ou la spatule ne contiennent pas des composants suspects?

Et c'est vrai que nous avons utilisé pendant des années les Tup et autres plastiques ... on ne se posait même pas de questions. Pourtant, à y réfléchir, des trucs qui sont fabriqués à partir du pétrole, ça ne doit pas être tout à fait inoffensif....

D'après mes recherches il y a quelques mois, le panier du Varoma et le couvercle de l'ancien Varoma ne contiennent pas de bisphénol A. Par contre, le couvercle du nouveau varoma, le gobelet, oui.
Personnellement, j'ai changé le nouveau Varoma pour l'ancien.

J'avais écris à Vorwek qui n'était pas très causant sur le sujet et se cachait derrière des arguments du type : nous travaillons avec des entreprises sérieuses, nous respectons les normes...
Ce que j'aimerais, c'est qu'il copie sur MyCook avec bol inox et Varoma tout inox (y compris plateau) avec des précautions pour le couvercle (type poignets inox comme sur le corps de l'ancien Varoma).
Je me demande s'ils n'y seront pas obligés : législation et pression des consommateurs (ne pas hésiter je crois à leur écrire sur ce point). Ils mettent en avant les arguments saveurs et naturel alors ils ne vont pas pouvoir esquiver longtemps....

pourriez-vous me dire si l'ancien varoma du TM 21 est adaptable sur le TM31 ?
merci.
nodrev

non il faut que tu cherches le premier varoma du TM31 à sa sortie il était en inox, j'avais fait des recherches pour des copines, sur le forum il y a des momixeuses qui sont prêtes à faire des échanges, nathan ottoki, tu leur envoies un mp.

c'est un peu inquiétant, tout ça!
est ce que vous savez si c'est nocif d'uliliser du film transparent en cuisson? par exemple quand on enveloppe du foie gras dans un film pour le cuire au varoma?

je crois bien que oui.

Concernant les plastiques contenant du bisphénol A, il faut savoir que le contact suffit, pas besoin que ce soit chauffé. Si ça chauffe, ça augmente la quantité de bisphénol A mais si le liquide ou l'aliment est froid, ça passe tout de même.

Je confirme, le bol et le varoma du TM21 ne vont pas sur le TM31, je l'avais demandé à la démonstratrice du TM.

Personnellement, je suis repassée aux plats en verre, assiette pour placer au-dessus de saladier afin de conserver des restes dans le frigo, plats en verre ou céramique, etc.
Ce qui me pose le plus souci ce sont les moules pour madeleines, muffins, etc. qui sont en silicone. Je ne sais pas si ces moules sont nocifs ou pas et je ne sais pas où trouver des moules qui ne seraient ni en silicone, ni recouverts de téflon.

C'est à devenir parano tout ça !

Bonjour,

Apparemment, en effet, il faut appliquer un principe de précaution concernant le bisphénol...

Mais j'ai également lu que des études allaient être menées sur plein d'autres revêtements utilisés en cuisine...

Bonsoir !

Bonne question au sujet du film alimentaire ..... moi aussi je me pose cette question.....
Au sujet du varoma, qu'appelez-vous récent ? ou ancien ....
Mon thermomix , date de novembre 2OO5, mon varoma est en inox, mais j'ai un plateau et le couvercle en plastique ...
De toute façon, même si l' on se sent impuissante, le fait d'en parler et de sensibiliser d'autres personnes ,peut faire bouger les choses..... plus il y aura de personnes qui s'interrogent, plus les industriels seront à notre écoute... enfin j'espère
Bonne soirée quand même ..... (il y a tellement de sous en jeu..... que c'est pour faire bouger les choses)

le TM 31 quand il est sorti avait le varoma en inox puis il a été changé varoma en plastique, mais c'est le couvercle et le bouchon qui contiennent des bisphénols, pas le plastique du varoma ou du panier.

il y a des puristes qui ne veulent pas du tout de contact avec n'importe quel plastique. mon avis c'est qu'il ne faudrait pas trop de contact et pas trop de chauffage. mais si on évite les contacts répétés et trop longs, ça va. après ça dépend si on est malade ou si fait fait de la prévention.

Ah la la ! Vous n'avez pas fini de vous poser des questions sans réponses... Le sujet est très compliqué, mais en gros, ce qu'il faut retenir, et c'est valable pour tous les produits, c'est que "c'est la dose qui fait le poison". Donc, si vous utilisez correctement votre appareil (pas de surchauffe etc), si vous utilisez d'autres appareils et d'autres cuissons, il n'y a pas plus de risque que lorsque vous utilisez des poêles en téflon fabriquées en Chine, ou rayées, que vous mangez des oeufs de poule élevées en plein air qui se sont gavées de cochonneries dont l'herbe et le sol sont pollués...
Et si on commençait par moins consommer tous ces produits qui, certes, nous facilitent la vie, mais aussi nous la polluent...
Et si on se demandait par quoi vont être remplacés les bisphénols? Et qui est derrière tout ça? Peut-être les fabricants du produit appelé à remplacer les bisphénols... Et dont les études n'ont pas le recul nécessaire pour être exempté de tout soupçon de risque.
Et puis pour finir, "vivre, c'est risquer". Et on n'est jamais mort aussi vieux qu'aujourd'hui... Alors bon vent à tous.

Des moules ni en silicone, ni téflon ==> il y a les moules en verre ou en porcelaine... ou en céramique!

Attention, il y a film transparent et film transparent! pour chauffer, il faut en prendre un qui résiste à la chaleur: c'est plus cher, mais c'est moins risqué!

Ménigan n'a pas tort non plus: c'est toujours après que l'on découvre la nocivité des produits ... et je connais beaucoup de gens qui utilisent (par exemple) des poêles au téflon rayé sans se poser de questions! Et vos produits de toilette et de beauté, vous avez regardé ce qu'il y a dedans ...?
Ceci dit, la force des consommateurs est incontestable: quand on sait qu'un produit est suspect, il suffit de ne pas l'acheter!

Des moules ni en silicone, ni téflon ==> il y a les moules en verre ou en porcelaine... ou en céramique!

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oui mais pas pour les madeleines, muffins et petits gâteaux de ce type...

Personnellement, j'essaie d'être très attentive (trop peut-être) à ce que nous mangeons et utilisons que ce soit les articles culinaires (il faut néanmoins que je change mes casseroles et poêles), produits cosmétiques, produits d'entretien, peinture et matériaux dans la maison (mais là fastoche, c'est le boulot de mon homme !). Je ne suis pas irréprochable mais j'essaie juste d'être en accord avec moi-même...

dans top sa^nté ce mois ci y a un article intéressant sur le bisphénol. par exemple j'ai appris que on en retrouvait dans le lait de 90 % des mamans qui allaite ! ça laisse a réfléchir c'est clair
sinon ils disent que les plastiques les - nocifs sont les 1 2 4 5 les 7 3 et 6 contiennent du bisphénol et éviter les non numérotés.
ha oui ça renforcerait aussi la porosité des intestins et les soucis d'obésité !
ça craint !

Merci pour ces infos, pipounette!

Est-ce que tu peux me dire quel numéro il faut considérer sur les emballages plastiques?
Il y a souvent des successions de numéro, un est pointé par une flèche dans un cadran de numéros, d'autres précèdent une lettre! Donc je ne sais où regarder!

il faut regarder ceux qui sont dans un triangle
voilà