Chauffer le lait au tm ?

Bonsoir à toutes,

Est-ce ridicule ou non-rentable à votre avis, de chauffer le lait du petit déjeuner au TM 21 (1 litre) ?
Quelles vitesse et température faudrait-il mettre pour avoir un lait bien chaud mais non bouilli, qui n'attache ni ne déborde ?

Merci pour vos conseils.
A plus tard.

Vervy !!!

Le lait dans le TM chauffe assez vite, oui

je me souviens avoir déjà préparé des chocolats chauds pour le goûter de mes enfants, quand ils rentraient de l'école en hiver.....

Tout dépend aussi si tu aimes le lait bien chaud ou pas...donc pour la température ce sera 80° ou 90° pendant quelques minutes....

A toi de tester pour avoir le lait à la température qui te convient....C'est juste question de goût....

Quant à moi, pour le p'tit déj', j'utilise mon four micro-ondes....je trouve + pratique de faire comme ça...

Bonjour OTTOKI,

Et merci de ta réponse.
Moi aussi, je faisais chauffer le lait des enfants au micro-ondes, c'est tellement pratique ; mais je viens de lire quelquepart qu'une des protéines du lait, chauffée au micro-ondes, se transformait en une substance toxique pour le foie, le cerveau et les reins.
Alors, je cherche si je peux changer mes habitudes. J'ai repris la casserole inox .

A plus tard

je crois que je vais m'y mettre aussi, mon MO donnant des signes évidents de vieillesse.