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Comment ré-utiliser un coulis carottes/poireaux

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Bonsoir,

Auriez-vous des idées pour réutiliser mon coulis de légumes assez velouté mais pas trop liquide (carottes/poireaux). J'avais pensé y rajouter des oeufs et de la crème, genre pain de légumes. Pensez-vous que cela va prendre ?

Merci pour vos infos.

Cannelle