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Crème brûlée de saumon

2 réponses · 1221 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 gr de saumon fumé
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel et poivre
  • Ciboulette
  • Sucre brun (cassonade)
Recette certifiée 100% sans IA
Une super idée d'entrée pour NOEL Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Crème brûlée de SAUMON

100 gr de saumon fumé
2 œufs
10 cl de crème liquide
Sel poivre
Ciboulette
Sucre brun (cassonade)

Mixer tous les ingrédients et verser dans des ramequins
Cuire pendant 30 mm au four à 220 °
Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2 heures
Avant de servir, mettre une cuillère à café de cassonade sur le dessus et faire mettre quelques minutes sous surveillance sous le grill du four.

Personnellement, je vais faire cette recette en entrée pour Noel dans des verrines en porcelaine ; sur l'assiette, il y aura aussi une "cuillère de saumon au fromage sur coulis de poivron" et une tranche de terrine de saint jacques (recette TM aussi) : pas mal non ?
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Bonjour,
je viens de recevoir mon TM 31 et découvrir le site en même temps.
Je serais assez intéressée par la terrine de saint-Jacques. Ton entrée est très alléchante....
Isabelle
3
Bonjour,
je viens de recevoir mon TM 31 et découvrir le site en même temps.
Je serais assez intéressée par la terrine de saint-Jacques. Ton entrée est très alléchante....
Isabelle
Isabelle14 a écrit :




Tendrement coeur BONJOUR ISABELLE14 et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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