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Cuisiner avec le thermomix!

22 réponses · 9970 vues

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salut à tous les thermomixeurs, thermomixeuses
cela fait une semiane que je possède cette appareil fantastique.
je recherche des recettes.
Et j'espère aussi faire profiter de mon expérience.
exemple Les yaourts maison (les enfants adorent)
@+ de vous lires les amis.
coassmat Bisou
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Heureux Je viens moi aussi de faire la connaissance de cet appareil. Malheuruesement je n'ai que le livre fourni avec et ta recette de yaourt me tente bien peux tu la mettre en ligne?
Merci d'avance
3 Recette

Yaourt au Lait Thermomixé avec Présure et Poudre

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait
  • 1 yaourt au lait entier
  • 150 grammes de lait en poudre entier
  • 3 gouttes de presse
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour delph25,je viens de voir ta demande de recettes aux yaourts,si tu ne l'a pas encore je te l'a mets.

1 l de lait
1 yaourt au lait entier
150 de lait en poudre entier
3 goutes de presure
mettre 500 g de lait dans le bol et regler 3 mn a 90°,vit 1
a l'arret,ajouter le yaourt,le lait enpoudre et mixer 10 sec vit 4
ajouter la presure et mixer 5 sec vit 1
si le melange n'est pas homogene,faire quelques pulsion turbo
verser dans des petits pots,les deposer dans un recipient hermetique sans mettre d'eau et les laisser reposer 12 h
va sur le forum recettes thermomix du forum ,tu y trouveras pleins de recettes pour le tm.
bisous Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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bonjour, a tous je suis nouvel sur ce site et j'ai un thermomix depuis 2mois je viens de prendre connaissance de la recette des yaourts mais je voudrais savoir comme je possède une yaourtière , si je peux mettre le mélange dans mes pots et ensuite dans la yaourtières merci de vos réponse
6
Thiflotim

Tes pots de yaourts une fois remplis, tu peux les déposer :

- comme Risle a dit : dans une boîte hermétique (pendant 12 heures) et c'est ce que je fais car je n'ai pas de yaourtière !

ou dans ta yaourtière, bien sûr : ça ira plus vite !!!

Bisou et Hello, Kikou, Bonjour
7 Recette

Yaourts au Lait Thermomixés avec Concentré et Présure

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait
  • 1 yaourt au lait entier
  • 150 g de lait en poudre entier
  • 3 goutes de presse
  • 50ml de lait concentré non sucré
Recette certifiée 100% sans IA
Risle
bonjour delph25,je viens de voir ta demande de recettes aux yaourts,si tu ne l'a pas encore je te l'a mets.

1 l de lait
1 yaourt au lait entier
150 de lait en poudre entier
3 goutes de presure
mettre 500 g de lait dans le bol et regler 3 mn a 90°,vit 1
a l'arret,ajouter le yaourt,le lait enpoudre et mixer 10 sec vit 4
ajouter la presure et mixer 5 sec vit 1
si le melange n'est pas homogene,faire quelques pulsion turbo
verser dans des petits pots,les deposer dans un recipient hermetique sans mettre d'eau et les laisser reposer 12 h
va sur le forum recettes thermomix du forum ,tu y trouveras pleins de recettes pour le tm.


Je fais la même recette, mais je mets 50ml de lait concentré non sucré à la place du lait en poudre. Je trouve les yaourts plus fermes
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bonjour, ok merci pour la réponse , je vais essayai de les faire demain et je vous donne des nouvelles merci
9
mes yaourths je mets 1l de lait 1/2 écrémé dans le TM avec un yaourth 50° j'arrête qd la température est atteinte je remplie mes pots et hop en yaourthiere et résultat toujours impec
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mes yaourths je mets 1l de lait 1/2 écrémé dans le TM avec un yaourth 50° j'arrête qd la température est atteinte je remplie mes pots et hop en yaourthiere et résultat toujours impec
mou a écrit :


Je ne pense pas qu'ils soient assez fermes à mon goût de cette façon, il faut dire que je suis assez difficile Rire (lol)
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ok je vous remercie pour le conseil, mais vous ne mettez rien d'autre? que 1l de lait et un yaourt(normale) car quand je vois les autres tous ce qu'il mette du lait en poudre ect...........merci beaucoup
12
si si voir plus haut
je mets 50ml de lait concentré + 3 gouttes de présure
13
ok merci pour le conseil a+ pour d'autres renseignements
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Bonjour à toutes et tous, je suis également l'heureux pocesseur d'un TM31 et je recherche une recette pour de bons croissants (pour le petit dej. de ma moitié!) Merci d'avance pour vos réponses ! A très vite.
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Hello, Kikou, Bonjour Bonsoir Latrets et bienvenue sur le forum Thermomix C'est Okey ! ("Momix" pour les intimes !!! Rire (lol) )

Excuse pour le retard....z'arrrrrriiiiiiiveu !!!! dingo En cliquant sur le croissant, tu trouveras ce que tu cherches Flêche (Voir ICI) Croissant

tu peux venir nous rejoindre sur ces liens Thermomix Très Heureux Très Heureux Très Heureux :

Flêche (Voir ICI) Papotages et astuces TM Ici, tu auras tout plein de conseils sur Mr Momix.....En +, tu pourras faire connaissance avec tous les thermomixeurs fortiches...
tu verras, l'ambiance est super sympathique ! Viens poser tes questions, on t'attend avec plaisir...et y'aura toujours quelqu'un pour t'aider.... Cligne de l'oeil Razz (Ha ouaip :-p)

Flêche (Voir ICI) Récap général des recettes Thermomix là où je répertories TOUTES les recettes Thermomix....par catégorie et par ordre alphabétique.... Cligne de l'oeil


Flêche (Voir ICI) Récap. "Desserts Thermomix"

Flêche (Voir ICI) Récap. Recettes et messages sur les yaourts Thermomix

et enfin,
Pour poster tes recettes Thermomix, clic Flêche (Voir ICI) Recettes Thermomix 2 puis sur "répondre".

Alors, à très bientôt...... C'est Okey !
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Bonjour,

je viens me joindre à vous. J'ai acheté d'occasion un TM21 (sans Varoma)qui devrait très prochainement me parvenir. D'ailleurs , je trépigne d'impatience.... Alors histoire d'être prête, je viens de regarder vos nombreuses recettes.

Je pense essayer dès le soir même (!) une petite soupe (Hum ....le souvenirs des soupes veloutés de ma maman !) et une crème dessert (Je salive ! embarrassé (oops) )

De quelle manière trouver des soupes ?

merci.
17

Bienvenu
Tendrement coeur BONSOIR FLOCED et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Abientot


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bonjour,

je fouille de plus en plus le site; Je suis dans l'attente du tm 31 qui devrait arriver d'ici une dizaine de jour alors je fouille et je commence a noter toutes vos recettes qui me plaisent rien qu'a leur lecture sur le net. Ca va me permettre de le tester le jour même de son arrivé je suis très impatiente...
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salut a tous

moi aussi j'ai fait l acquisition depuis 10j maintenant de ce super appareil
je cuisine avec tous les jours et il est vraiment formidable Rire (lol)

je n'ai pas encore tous les livres qui permettent de faire de nombreuses recettes avec le thermomix , et donc si quelqu un a la recette pour faire une sauce chocolat et nappage au chocolat , et bien faites moi signe Rire (lol)

merci d avance Je bondis de joie
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Etoiles Magie ixs Etoiles Magie toute l'équipe du forum te souhaite la

j'espère que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hésite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner.

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je n'ai pas encore tous les livres qui permettent de faire de nombreuses recettes avec le thermomix , et donc si quelqu un a la recette pour faire une sauce chocolat et nappage au chocolat , et bien faites moi signe Rire (lol)
ixs a écrit :

Tout est dans la recap des desserts.

Ca sert à quoi qu'OTTOKI se décarcasse.
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super je v regarder de suite

merci bien Je bondis de joie
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bonsoir,

Mr Momix est arrivé a la maison depuis presque une semaine. Je bondis de joie Un vrai bonheur , on se régale C'est Okey ! mais là j'aimerai faire un poisson au beurre blanc j'ai donc la recette de la sauce mais je ne sais pas combien de temps mettre mon poisson a cuire dans le varoma. Malheureux (triste) Je voulai mettre du colin dans le varoma mais je ne sai pa comment procéder... Si je peu le faire suire en même temps que ma sauce? Si quelqu'un avait l'astuce j'aimerai la connaître. merci a tous Bisou Hello, Kikou, Bonjour