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Cuisson d'aliments surgelés avec le thermomix

2 réponses · 5448 vues

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Bonjour
J'utilise beaucoup les produits de base en surgelé(filets de poissons,viande,légumes,qq fruits)
Dois-je plutôt les faire décongeler avant utilisation au thermomix ou suffirait-il d'augmenter le temps de cuisson(doubler?)Pensez-vous aussi que je peux mélanger frais et surgelés quand il me manque des ingrédients?Merci pour vos réponses.Corinne
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moi aussi j'utilise beaucoup de produits de base surgelé. comme je débute aussi avec le tm, je tâtonne mais je double pas les temps de cuisson, je mets d'abord le temps indiqué puis je vérifie et je rajoute. par exemple hier soir au varoma, médaillon de sole surgelé et carottes fraîches. le temps était de 20mn, pas assez j'ai remis 10 mn et parfait. avnt j'ia fait une soupe et j'ai mélangé des légumes frais et des surgelés sans problème ( base carottes pdt fraîches, je rajoute poireaux et navets surgelés. c'est comme à la cocotte minute tu décongelés pas avant?
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Hello, Kikou, Bonjour pour la soupe pas de décongélation.si je fais du saumon en papillote un petit coup au micro onde avant .sinon vous verrez avec le temps on adapte .faut dire que ca fait 20 ans que j en ai un . Bisou