Cuisson du riz au tm 31

Bonjour,

J'aimerais savoir s'il est possible de faire des plats à base de riz au TM31, genre rizotto, etc ... le riz est-il collant ? Est-ce pareil pour les céréales (boulghour, millet, etc ...) ?
Sinon pour obtenir un riz au lait (comme ceux du commerce) c'est à dire avec la crème autour et non pas un bloc de riz, y a t'il une astuce ?
Merci.
Cannelle

Oui CANELLE !

On peut faire des risottos. Il y a des recettes super bonnes dans la récap : 🔗 Récapitulatif des recettes thermomix. rubrique "Légumes - Féculents".

Concernant le riz au lait, je fais la recette du livre vendu avec le TM 31. Si tu veux plus de crème autour (moi ça me va), tu peux rajouter un peu de lait au départ (10 ou 20 g).

Bonne cuisine

Merci pour ta réponse, je viens d'aller jeter un oeil sur le récap, j'ai pris la recette de rizotto, celle du milieu de la liste je crois et la on me dit d'adapter du TM21 au TM31. En gros que faut-il faire ?

Par contre je ne comprends pas bien dans la recette, j'ai l'impression qu'au début il faut introduire le panier mais on n'a rien mis dedans encore ???

Merci
Cannelle

Je corrige il s'agit de la recette de base (la 1ère) de la liste donnée par "risle" je crois.

Moi j'ai pris comme base le "Risotto aux cèpes" de Marge57.
Si tu veux le faire nature, tu "oublies" juste de mettre les poignée de champignons.

Je l'ai trouvé très bon.

Bonne recette