Délai pour être autonome avec le thermomix ?

la commande de mon TM31 vient d'être envoyée et je l'attends désormais avec grande impatience.

à vous lire toutes et tous, il semble impératif dès le début, de bien suivre les recettes des livres TM (ou celles du forum) afin de s'en sortir.

je me doute qu'au bout d'un certain temps, vous avez "apprivoisé la bête" et ainsi pu gagner en autonomie sans avoir à suivre à la lettre une recette TM.

au bout de combien de temps vous êtes vous senti capable de faire vos propres recettes, de choisir vous même la température et le temps de cuisson, etc ... ?

Cela dépend des personnes : moi il me faut toujours une recette pour cuisiner ( avec ou sans thermomix) mais mon zhom il fait tout au pif et cela marche aussi .

Aja54, tu as ton thermomix depuis combien de temps ?
et ton jules fait tout au pif ? T° de cuisson, durée, etc ... waou ! ça me parait pourtant si compliqué d'être autonome

Ne t'inquiète pas trop dahu...le tm est là pour t'aider et pas pour te compliquer la vie ou t'obliger à cuisiner uniquement des recettes proposées....! tu verras très vite les températures à mettre ou les temps à programmer.....c'est sûr qu'au début tu devras tenir ta préparation à l'oeil pour mieux évaluer si c'est la bonne température ou le bon temps, mais petit à petit tu laisseras le robot travailler sans être rivée dessus!
et puis ce sont toujours les mêmes choses qui reviennent; rissoler, cuire une crème, mixer..... il suffit de partir d'une recette semblable et hop le tout est joué! tu verras vite que pour les crèmes c'est souvent 90°, pour cuire 100°, fondre du chocolat 37 ou50° .... et de toute façon, mieux vaut toujours programmer un temps plus court et une température moindre quitte à devoir rajouter qlq minutes ou augmenter de qlq degrés....l'inverse est rarement faisable....

J'ai du mal a faire au pif moi, j'ai toujours besoin d'une base mais de temps en temps je mets ma petite touche perso
sinon en quelques semaines on se familiarise avec la bête
c'est vraiment très simple d'utilisation et il facilite tellement la vie !

Merci ! h:
ca fait maintenant 1 an et demi que je pioche les recettes sur le post thermomix ! je vais essayer de devenir active maintenant !
àpluche

Dahu, ça fait maintenant bientôt 4 mois que j'ai mon momix et je suis de plus en plus à l'aise avec. Je dirai que le premier mois j'ai suivi les recettes à la lettre puis j'ai mis petit à petit ma touche perso et maintenant je me suis lancée dans l'adaptation de mes propres recettes et dans la plupart des cas ça marche bien. Parfois un temps à rallonger ou une température à augmenter mais je prends note pour la fois suivante.

Donc pas d'inquiétude, on devient autonome facilement et assez rapidement sous réserve tout de même de s'en servir très souvent ce qui est mon cas puisqu'il y a rarement une journée où il ne tourne pas au moins une fois.

merci les filles, vos messages me rassurent.
c'est surtout que j'ai plein de recettes que j'adore et que j'espère les faire dès que possible dans mon TM.
reste : 1° à recevoir TM, et 2° à prendre le coup de main
merci les nanas

Le plus long c'est l'attente du TM parce qu'après, tu vas t'éclater avec!

perso, le thermomix c'est une cocotte qui mixe tourne, touille, etc... donc tu t'en sers comme tu le souhaites sans souci !

bonjour,
après a peine 2 semaines d'attente, je viens de recevoir le mien
suis comme une gosse devant un jouet a noël!
1er essai, une crème anglaise, top!
plus qu'a se familiariser avec la bête mais ça ne m'a pas l'air trop compliqué

Je viens de l'avoir , je vais tenter une recette ce soir .

Bonne journée à vous

Vous allez voir: c'est que du bonheur!

vous avez trop d'la chance les filles, vous avez reçu le vôtre
moi, suis toujours dans l'attente et vous me donnez envie
c'est trop dur d'attendre quand on voit toutes les bonnes recettes qui nous attendent ici
donnez-moi svp vite vos premières recettes, vos premières impressions sur l'utilisation afin que je rêve un peu au travers vous, en attendant mon colis ...

bonjour
alors pour ma part, j'ai donc fait une crème anglaise (moi qui la loupe toujours par manque de patience et donc feu trop fort, et bien la, elle est top! )
j'ai fait une crème de marrons et une purée de pommes de terre. j'étais assez étonnée du super résultat parce que généralement la purée au robot ça ressemble a de la colle mais la pas du tout
pour le moment c'est tout, j'étais toute seule hier donc je ne voulais pas me retrouver avec des tonnes de choses a manger mais la je fouine un peu partout pour aller faire mes courses en conséquence et roder la bête