Equivalence tm 3300 et tm21 ou 31

Bonsoir,

n'ayant pas un gros budget, je me suis offert le tm3300. J'ai cherché pour avoir des recettes, et j'ai trouvé sur ce forum un tableau d'équivalence. Mais je n'y comprends pas grand-chose :

.....TM-3300.....TM-21.....TM-31
Vit.....Revolutions....Vit.....Revolutions....Vit....revolutions

1.....3000.....1.....100.....cuillre.....40
2.....4500.....2.....350.....1.....100
3.....5800.....3.....1000.....2.....350
4.....7300.....4.....1800.....3.....700
5.....8000.....5.....3200.....4.....1100
6.....8500.....6.....4600.....5.....2000
7.....9000.....7.....6000.....6.....3250
8.....9700.....8.....7300.....7.....5500
9.....10000.....9.....8700.....8.....6500
10.....10400.....10.....13000.....9.....7600
11.....10700.....Turbo.....13000.....10.....10200
12.....13500.....Turbo.....13000.....Turbo.....10200

C'est quoi les révolutions ?

Merci d'avance

Et bien, je vais d'acheter moi aussi un tm 3300, mon mari m'a convaincu d'essayer pendant quelques mois un modèle moins onéreux afin de savoir si se serrer la ceinture vaut le coup Du coup, votre réponse m'intéresse même si je n'ai pas encore reçu mon TM !

Je pense avoir compris : le tm 3300 n'a pas de vitesse lente. Donc la vitesse 1 du tm 3300 correspond à la vitesse 5 du tm21 et 6 du tm31.

Oui c'est ça, les révolutions, c'est le nombre de tours par minute... La vitesse 6 du TM 31 est déjà très puissante, et je ne savais pas que le vieux modèle commençait à cette vitesse... C'est impréssionant les progrès qu'ils ont pu faire...

Mais on peut quand même faire les recettes parce que sinon, je ne peux rien faire

On peut faire certaines recettes, mais pas toutes... Il y a beaucoup plus de possibilités avec le Tm21 (modèle précédent)... Tout ce qui mijotage, on oublie... Pas de varoma pour le 3300 non plus... J'espère que tu ne l'as pas payé trop cher et qu'il est en bon état. Je pense que pour démarrer, ça peut aider, mais par contre, la personne qui te l'a vendu ne t'a pas donné le livre de recettes qui va avec?

Je ne souhaite pas pour l'instant cuisiner avec, je l'ai acheté pour les desserts principalement.

Namoinsa, on peut faire plein de choses avec le TM3300: sucre glace, sorbets, pâtes à gâteaux, crêpes, soupes, et même cuire à la vapeur dans le petit panier...
j'espère que tu as eu le livre qui était fourni avec
(on trouve facilement ces livres sur e.ba.y)

Merci. Peut-être pourras-tu me répondre, car j'ai essayé de faire une crème, et elle était grumeleuse. j'ai fai chauffer plus longtemps, au cas où. Serait-ce dû à ça ?

Merci d'avance