Si tu veux du vrai sucre glace comme dans le commerce, il faut ajouter 2 ou 3% de maïzena par rapport à ton poids de sucre. (le sucre glace du commerce contient 2 à 3 % d'amidon)
Pour le sucre vanillé, tu peux soit le mixer, soit le laisser comme ça avec des gousses de vanille (dans les sachets du commerce, le sucre vanillé n'est pas pulvérisé) c'est comme tu le sens...
Pour faire d'autres sucres, oui, tu peux pulvériser du sucre avec des zestes d'agrumes...
Tout comme le sel aux herbes...
Par contre, si Timéo dort... fais gaffe, ça fait un bruit d'enfer le sucre pulvérisé à vitesse 10...
Pour le sucre vanillé, tu peux soit le mixer, soit le laisser comme ça avec des gousses de vanille (dans les sachets du commerce, le sucre vanillé n'est pas pulvérisé) c'est comme tu le sens...
Pour faire d'autres sucres, oui, tu peux pulvériser du sucre avec des zestes d'agrumes...
Tout comme le sel aux herbes...
Par contre, si Timéo dort... fais gaffe, ça fait un bruit d'enfer le sucre pulvérisé à vitesse 10...


à toutes et