Aller au contenu

Et voila une fan de plus pour le momix

Page 299/319 · 7961 réponses · 163409 vues

1
Bonjour, bonjour...
J'ai acheté mon Momix l'été dernier, et j'ai encore beaucoup à apprendre, je ne l'utilise pas assez je trouve. Je découvre la partie Momix de ce site, et c'est génial, cela me donne envie de tester plein de recettes !

Une première question : passez vous le bol du thermomix au lave vaisselle ?

et 2ème questions : il y a t il un post spécial avec des repas "complets" au momix ? (lors de la démonstration, on m'avait parle de faire des fruits cuits dans le varhoma, des légumes dans le panier, et la viande tout en bas il me semble...)

Merci
Anémone souci Anémone souci
2
Bienvenue sur ce forum, Cilafriq Surprise !
Il y a sur ce forum une recap de toutes les recettes de momix, et une recap des desserts.
Il n'y a pas à ma connaissance de post spécial "plats complets".
Les cuissons à étage, j'en ai jamais fait avec des fruits en haut et les légumes en bas... confus (ennuyé)
Et c'est un genre de cuisson que je fais rarement.
Le bol peut passer au lave-vaisselle, mais je ne le fais jamais, c'est tellement rapide à laver à la main... ou alors seulement quand il reste une place et qu'il doit marcher tout de suite, sinon, ça sèche et ça se décolle moins bien et puis il sert tellement souvent que j'aime l'avoir dispo de suite Cligne de l'oeil
3
bienvenue a toi cilafriq
non pas de post spécial pour ça!

par contre oui moi je fais la cuisson a étage mais
eau et bouilon de volaille jusqu'au couteau
dans le panier cuisson légumes pour potages

dans le bas du varoma tagliatelles de légumes
sur la grille du varoma mon poisson ou mes filets de volailles
.
.

après oui on peut faire cuire des fruits en mettant de l'eau dans le bol
et dans le varoma les fruits coupés en deux avec un carré de chocolat
4
Coucou

bienvenue Cilafriq. La cuisson à étage, je connais grâce à Orchidée mais pas encore fait.

Orchidée, je te le redis ici elle est belle ton orchidée. Et Madeline pensait que tu venais à la maison hier. Elle me disait : "Coco? Coco?". Donc je lui ai promis qu'on allait essayer de se voir mais que d'abord il fallait qu'elle guérisse et qu'elle reprenne des forces et que toi aussi, il fallait que tu ailles mieux.

Titbebete, tu m'étonnes. Moi j'ai tout sur un disque externe (sauf les photos mais là, il faut que je fasse du tri).

Bon, chouchou s'est offert un nouvel appareil photo (boîtier nu car on a déjà les objectifs). Du coup, il va mettre en vente son compact et le mien et on gardera nos 2 reflex. Je vais m'amuser demain à prendre en photo avec le reflex mes recettes Razz (Ha ouaip :-p)

Allez, je vous laisse. Je dois éviter l'ordi dans le canapé pour soulager mes cervicales et mon bras gauche. Bisous Bisou Bisou

ah j'ai oublié de vous dire que Madeline va mieux aujourd'hui, elle a plutôt bien mangé (mais on l'a freiné pour éviter que son estomac refuse la nourriture). Mais bon, ça reste fragile, le peu de lait qu'elle a bu et mangé n'a pas été toléré.

Voilà. Allez, à demain Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
5
Pour le moment, ça va, on verra demain...
Pour ce soir, menu tout simple, apéro du samedi, et velouté de champignon momix, on a tout mangé à deux tellement c'était bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Je ne vais pas tarder à boire mon café...
Bonne nuit Bisou
6
Orchidée, très jolie acquisition
Titbebete, le DD va mieux ou bien?
pour une multicuisson au momix, je ne sais faire que des étages avec des produits qui vont ensemble, pas des associations entre fruits et viande par exemple mais je ne suis pas une spécialiste
perso, je lave (à la main) le bol quand j'ai fini de m'en servir
je passe de temps en temps le joint du couvercle au LV quand il a pris une odeur (poireaux ou autre légume fort)
Bon dimanche Saison
7
Bonjour à toutes!
Babicka, je crois que c'est déconseillé, le joint au lave-vaisselle... confus (ennuyé)
Pour le DD, non, pas d'amélioration, je suis envahie de messages plus ou moins alarmants bouhouhouh mais comme on est dimanche confus (ennuyé) , je verrai dans la semaine...
Je vais déjeuner et ensuite, piscine, c'est mon jour Fiesta et il y a un beau soleil Fiesta
Bonne journée à toutes Un peu de Magie Bisou à plus tard!
8
j'ai trouvé ça sur le site vorw*k

c'est pas tous les jours non plus

je vais acheter un autre joint pour les desserts Très Heureux
9
Hello, Kikou, Bonjour les filles
vous allez bien
Orchidée de plus en plus belles tes acquisitions
-800gr cette semaine même si hier midi ont est allés manger chinois OUaha c'est trop bon ! sa change
bienvenue sur le forum Cilafriq
moi aussi cuisson comme Orchidée jamais essayé avec des fruits
Jours à toutes et Bisou Bisou Bisou
10
Bonjour, bonjour...
J'ai acheté mon Momix l'été dernier, et j'ai encore beaucoup à apprendre, je ne l'utilise pas assez je trouve. Je découvre la partie Momix de ce site, et c'est génial, cela me donne envie de tester plein de recettes !

Une première question : passez vous le bol du thermomix au lave vaisselle ?

et 2ème questions : il y a t il un post spécial avec des repas "complets" au momix ? (lors de la démonstration, on m'avait parle de faire des fruits cuits dans le varhoma, des légumes dans le panier, et la viande tout en bas il me semble...)

Merci
Anémone souci Anémone souci
cilafriq a écrit :


Oui, on peut passer le bol au lave vaisselle, mais il faut le démonter . Je mets le couteau dans le panier à couverts. Effectivement on déconseille de passer le joint au LV, moi je le passe quand même de temps en temps, avec la nouvelle matière en silicone, ça craint moins.
11
Merci à toute pour vos réponses. Je vais tester l'idée d'Orchidée... Et je vous dirais le résultat. Bonne journée à vous, moi je pars au ski.
Anémone souci Anémone souci
12
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour bonjour et bon dimanche les filles

Coucou

bienvenue Cilafriq. La cuisson à étage, je connais grâce à Orchidée mais pas encore fait.

Orchidée, je te le redis ici elle est belle ton orchidée. Et Madeline pensait que tu venais à la maison hier. Elle me disait : "Coco? Coco?". Donc je lui ai promis qu'on allait essayer de se voir mais que d'abord il fallait qu'elle guérisse et qu'elle reprenne des forces et que toi aussi, il fallait que tu ailles mieux.

Titbebete, tu m'étonnes. Moi j'ai tout sur un disque externe (sauf les photos mais là, il faut que je fasse du tri).

Bon, chouchou s'est offert un nouvel appareil photo (boîtier nu car on a déjà les objectifs). Du coup, il va mettre en vente son compact et le mien et on gardera nos 2 reflex. Je vais m'amuser demain à prendre en photo avec le reflex mes recettes Razz (Ha ouaip :-p)

Allez, je vous laisse. Je dois éviter l'ordi dans le canapé pour soulager mes cervicales et mon bras gauche. Bisous Bisou Bisou

ah j'ai oublié de vous dire que Madeline va mieux aujourd'hui, elle a plutôt bien mangé (mais on l'a freiné pour éviter que son estomac refuse la nourriture). Mais bon, ça reste fragile, le peu de lait qu'elle a bu et mangé n'a pas été toléré.

Voilà. Allez, à demain Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
carine28 a écrit :

carine c'est promis dès qu'on est guéries toutes les deux on se voit!
vous me manquez!
Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie pour ta pupuce et tu as raison de la freiner un peu
mieux vaut qu'elle mange en plus petite quantité mais plusieurs fois
alors n'hésite pas a lui donner des collations si elle le veut Bisou Bisou Bisou Bisou
13
Bonjour à toutes!
Babicka, je crois que c'est déconseillé, le joint au lave-vaisselle... confus (ennuyé)
Pour le DD, non, pas d'amélioration, je suis envahie de messages plus ou moins alarmants bouhouhouh mais comme on est dimanche confus (ennuyé) , je verrai dans la semaine...
Je vais déjeuner et ensuite, piscine, c'est mon jour Fiesta et il y a un beau soleil Fiesta
Bonne journée à toutes Un peu de Magie Bisou à plus tard!
titbebete a écrit :

alors tu t'es bien dépensée a la piscine?
mi couchée a Minuit donc levée a 12H45
avec une toux hyper grasse au réveil...ça me fatigue mais à un point confus (ennuyé) la semaine va être longue Je suis malheureux
14
Orchidée, très jolie acquisition
Titbebete, le DD va mieux ou bien?
pour une multicuisson au momix, je ne sais faire que des étages avec des produits qui vont ensemble, pas des associations entre fruits et viande par exemple mais je ne suis pas une spécialiste
perso, je lave (à la main) le bol quand j'ai fini de m'en servir
je passe de temps en temps le joint du couvercle au LV quand il a pris une odeur (poireaux ou autre légume fort)
Bon dimanche Saison
Babicka a écrit :


merci ma belle
moi mon bol les 3/4 du temps je mets de l'eau jusqu'au couteau ou plus
quand il est bien sale: je mets 3minutes 50° vitesse 5

quand il est moins sale(soupe, pâte a gâteau) je mets 3 minutes /vitesse 5

et hop un coup de rinçage, un coup d'éponge et voila momo tout propre

pour les fruits j'ai déjà fait des pommes ou poires avec un carré de chocolat du livre a toute vapeur
15
Hello, Kikou, Bonjour les filles
vous allez bien
Orchidée de plus en plus belles tes acquisitions
-800gr cette semaine même si hier midi ont est allés manger chinois OUaha c'est trop bon ! sa change
bienvenue sur le forum Cilafriq
moi aussi cuisson comme Orchidée jamais essayé avec des fruits
Jours à toutes et Bisou Bisou Bisou
lagrande31 a écrit :


Bravo ! Bravo ! pour ta perte de poids
c'est génial!

moi hier j'ai fait de la compote de kakis/pommes super bon!
16 Recette

Lanières de dinde aux 3 légumes

Ingrédients Équivalences
  • 500 g d'eau + un cube de bouillon de volaille
  • 500 g de pommes de terre
  • 400 g de carottes et courgettes
  • persil frais
  • 1 oignon
  • 500 g de filet de dinde
  • fond de volaille en poudre
  • 1/2 c à café de sel
  • fromage ail et fines herbes
  • 10 g de farine
  • poivre, sel
Recette certifiée 100% sans IA
Merci à toute pour vos réponses. Je vais tester l'idée d'Orchidée... Et je vous dirais le résultat. Bonne journée à vous, moi je pars au ski.
Anémone souci Anémone souci
cilafriq a écrit :

essaye ça
aussi bien avec dinde/poulet/pavé de saumon

Lanières de Dinde aux 3 légumes :

500 g d'eau + un cube de bouillon de volaille
500 g de pommes de terre
400 g de carottes et courgettes
persil frais
1 oignon
500 g de filet de dinde
fond de volaille en poudre
1/2 c à café de sel

sauce :
fromage ail et fines herbes
10 g de farine
poivre, sel,

Dans le bol du TM,mettre l'oignon et une carotte + du persil, mixer 5 sec /Vit 5 .
Mettre l'eau et le cube de bouillon de volaille.
Dans le panier ,mettre les pommes det terre en dés ,saler.
Dans le panier du varoma, mettre les carottes détaillées en lanières et les courgettes aussi préparées ainsi, assaisonner.
Dans le plateau du varoma ,mettre les lanières de dinde préalablement enduites de fond de volaille + sel + poivre.
Cuire 30 mn / Varoma / Vit 1.
A la sonnerie, réserver viande et légumes au chaud.
Faire une sauce avec le fond du bol + 10 g de farine + 1 grosse cuillèrée à soupe de fromage ail et fines herbes, cuire 1 mn / 100°c / Vit 4.
Mixer quelques secondes, napper la viande et les légumes avec cette sauce.
Si elle est trop épaisse ,on peut rajouter un peu d'eau .

recette des folies de christalie


PAVES DE SAUMON SAUCE MOUTARDE
(Recette réalisée lors d'une démonstration)

INGREDIENTS (pour 4 pers)

- 4 pavés de saumon sans arêtes
- 300g de riz
- 1 échalote
- légumes au choix (par ex mélange de carottes et de courgettes en rondelles)
- vin blanc
- crème fraîche
- moutarde
- 1c à soupe de farine
- aneth (de préférence frais)

PREPARATION

- mettre dans le bol 6 gobelets d'eau, 2 gobelets de vin, 1 échalote et 1c à soupe de moutarde, saler et poivrer
- dans le panier, verser 300g de riz
- dans le varoma préparer les légumes, saler et poivrer
- disposer le poisson sur le plateau du varoma, saler, poivrer et assaisonner d'un peu d'aneth émietté
- régler 20min varoma vit 3
- au bip réserver les aliments cuits
- dans le bol ajouter 2 c à soupe de crème, 1 c à soupe de farine et 1 c à soupe de moutarde, mixer 2 min vit 5 à 100° si besoin ajouter eau et/ou vin

essaye tu m'en diras des nouvelles!!!!![
color=#CD00CD]

Velouté de légumes au thermo mix et blancs de volailles aux morbiers

4 courgettes
3 carottes
2 pomme de terre
Beurre
Crème fraiche
2 cuilléres a café de Moutarde
1 Bouillon cube
Curry 2cuilléres a café de sel
1 oignon
Filet de volaille
Morbier
1 jaune d’œuf

Pour le velouté
Mettre 1 carotte coupé en tronçons, 1 oignon coupé en deux dans le bol mixer 5 secondes vitesse5
Mettre de l’eau jusqu’au couteaux

Dans le panier mettre les courgettes épluchées coupée en morceaux et la pomme de terre

Dans le varoma
faire des juliennes de légumes

Coupé les filets dans le sens de la longueur
Déposer du bacon puis du morbier

Poser du papier sulfuriser dans le plateau haut du varoma
Y déposer les filets fourrées
Badigeonner de paprika( au pinceau)

Mettre a cuire 30 minutes , sens inverse, vitesse 2

A la sonnerie
Mettre le contenu du panier dans le bol, 2 cuillères a café de sel du beurre, 2càc de crème fraiche mixer 2 minutes vitesse 10

Verser le velouté dans un plat
Pour la sauce
Garder de la soupe jusqu’au couteau y a jouter 2 càc de moutarde, 2 cuillères a café de crème fraiche, du curry, 1 bouillon cube , 1 jaune d’œuf
Mettre 4 minutes 70° vitesse 4
17
Hello, Kikou, Bonjour du dimanche les filles,

J'ai passé une super journée hier à Paris. Un peu à l'ouest aujourd'hui mais j'ai vu plain de belles broderies hier. Ce salon est vraiment magique!
Bizz
18
;un bon dimanche a vous toutes pas de pluie ,, mais du vent ,,
juste comme je vous écrit une belle ondée
a plus
19
Hello, Kikou, Bonjour du dimanche les filles,

J'ai passé une super journée hier à Paris. Un peu à l'ouest aujourd'hui mais j'ai vu plain de belles broderies hier. Ce salon est vraiment magique!
Bizz
PiRoMa a écrit :

génial
contente que tu es passé une bonne journée
20
merci schuth bien reçu
nous sommes allés marcher 1 h sa fait du bien
merci Orchidée soigne toi bien
bonne fin de journée Bisou Bisou
21
J'ai oublié de souhaiter la bienvenue à Cilafriq Hello, Kikou, Bonjour
Orchidée Bisou Bisou Mes bp viennent passer une semaine, je vais leur demander de passer par chez toi pour te kidnapper et t'amener avec eux Siffle Siffle
22
Oui Orchidée je me suis bien dépensée Rire (lol) J'ai nagé 1,5 km, ça fait un bien fou.
Ce soir, escalopes de poulet, vais réfléchir comment...
23
J'oubliais, Bravo, Lagrande pour ta perte de poids C'est Okey ! Bravo !
Pour moi, pesée "officille" demain. Vous dirai quoi mais je suis super motivée! C'est Okey !
25
Je suis preneuse. Merci Titbebete Cligne de l'oeil