je recommence mon message, je ne sais plus où il est ! help !
coucou tout le monde !
j'envisage de faire mon foie gras pour Noël....qui a essayé la recette de momix ? je voudrais savoir si la cuisson préconisée laisse le foie semi-cuit comme on aime, ou si il faut réduire le temps de cuisson : alors, c'est qui qui c'est ?
bisous du soir
coucou tout le monde !
j'envisage de faire mon foie gras pour Noël....qui a essayé la recette de momix ? je voudrais savoir si la cuisson préconisée laisse le foie semi-cuit comme on aime, ou si il faut réduire le temps de cuisson : alors, c'est qui qui c'est ?
bisous du soir
ça dépend aussi, je pense, de l'épaisseur de ton bloc . Moi je le fais plutôt mince et long, j'obtiens un intérieur rosé, et ce foie gras est vraiment très apprécié!