Foie gras de canard au varoma, avez-vous essayé ?

URGENT
Salut a toutes petite question est ce que quelqu'un a déjà essaie le FOIE GRAS DE CANARD au varoma
peut on remplacer le cognac par du porto?
Merci a toutes et bonnes fêtes de fin d'année . :

Oui tu trouveras plusieurs recettes dans le récapitulatif

C'était justement le principal sujet de discussion ces deux derniers jours dans "papotages et astuces". Tu peux remplacer le cognac par de l'armagnac ou du calvados et tu peux remplacer le porto par un autre vin "doux": blanc moelleux (type monbazillac ou sauternes) ou muscat par exemple....J'ai fait 2 foies gras varoma aujourd'hui (enfin... hier plutôt! ): l'un avec calvados/porto et l'autre avec calvados/ muscat de Rivesaltes. l'an dernier j'avais fait cognac/ monbazillac....

Merci pour vos réponses

J'ai fais aujourd'hui porto/cognac on verra s'il plaira a mes invites
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