Gobelet avec ou sans

Je voulais savoir si vous mettez toujours votre gobelet pour faire vos plats en général et pour les sauces.

Quelle est la différence avec ou sans le gobelet ?

Merci

Pour les sauces oui, mais la cuisson des pâtes, purée non

Bonsoir EMICLAMAX,

Quand tu auras arrosé une fois ta cuisine avec une préparation liquide à grande vitesse, tu ne te poseras plus la question

D'un point de vue technique, on peut supposer que sans le gobelet, on incorpore plus d'air dans la préparation. Pour les cuissons, mettre le gobelet évite les déperditions de chaleur.

A plus tard

En général on met le gobelet surtout pour mixer et ainsi ne pas avoir à refaire la déco de la cuisine
SAUFlorsque la recette précise de ne pas le faire (pour les oeufs en neige par ex)
ou que l'on veut résorber le liquide dans une préparation.

Merci pour vos réponses, enfin de compte je voulais savoir si il y avait une incidence sur la cuisson mais je vois que non.