Bonjour à toutes,
Mon Thermomix est arrivé comme prévu, sans retard, et j'ai déjà essayé plusieurs recettes: un velouté de légumes, très réussi, des flans au caramel, et des îles flottantes. Là, la crème anglaise était super, mais les îles flottantes se sont affaisées très vite en donnant beaucoup d'eau. Pourtant, j'ai respecté la recette du livre "A table avec Thermomix". Avez-vous un "truc" à me donner ? En tout cas, j'ai l'impression que je vais faire faire des miracles avec cet appareil une fois que je l'aurai apprivoisé. Ce soir, poisson à la suace hollandaise sera au menu.
Mon Thermomix est arrivé comme prévu, sans retard, et j'ai déjà essayé plusieurs recettes: un velouté de légumes, très réussi, des flans au caramel, et des îles flottantes. Là, la crème anglaise était super, mais les îles flottantes se sont affaisées très vite en donnant beaucoup d'eau. Pourtant, j'ai respecté la recette du livre "A table avec Thermomix". Avez-vous un "truc" à me donner ? En tout cas, j'ai l'impression que je vais faire faire des miracles avec cet appareil une fois que je l'aurai apprivoisé. Ce soir, poisson à la suace hollandaise sera au menu.
