Nos repas de tous les jours (4)

pour midi blanc d'encornets dans l'actimachin et salade composée
ce soir moules à la crème

ce soir : châtaignes grillées encore mais c'est tellement bon et vu le temps .....et puis on en a plein !

chez nous ce soir, ce sera raclette pomme de terre et charcuterie.
bref un repas de saison car il neige

demain midi
en entrée ?
filet mignon de porc caramélisé (recette de maiwen et essai en mijoteuse )
légumes ?
éclairs vanille en dessert

et ne mangez que ça?

oui ...les châtaignes grillées c'est très calant ...

un dessert si on veut ...

ce midi : choucroute mijoteuse

chez nous il y a un énorme châtaignier, on en a mangé on en a donné a qui en voulait et on a mis le reste à la poubelle...

pour midi pintade au chou à la mijoteuse
ce soir tartare de saumon

ho flûte ..si j'avais su je t'aurais emandé de m'en envoyer (je t'aurais réglé la poste bien sûr ! ) parce que là j'ai galéré pour en avoir !

j'en ai eu de 2 sources mais ça fera pas tout l'hiver ...

tu les conserves comment ?

'au frais et au sec ...

ma mère en place au congel ..elle les pèle et les congèele tels quels et il ne reste plus qu'à les griller au sortir du congel ...

certains les conservent dans du sable comme les carottes..
mais j'ai jamais essayé !

j'ai essayé de les conserver, mais elles moisissent

coucou les poulettes

ici aussi on adore les châtaignes grillées...

aujourd hui anniversaire de ma fille:

mini tartelettes aux cèpes de MAMINA

brochettes de raisins blancs et noir et comté et viande séchée

tartare de crevettes et avocat

saltimbocca au marsala
tagliatelles
carottes rouges jaunes et oranges

îles flottantes d OTTOKI

Cheesecake framboises de CHRISTALIE

fondant au chocolat et tarte au citron de SORBETCITRON

CE SOIR

RIEN

nadjou quel menu
vendredi soir ;lentilles et saucisses de montbelliard a la mijoteuse (homme est rentre ) pour ma fille pâtes aux courgettes et poissons et clafouti rhubarbe.
samedi midi : reste des lentilles ,et DE CLAFOUTI
SAMEDI SOIR.RACLETTE ET ÎLE FLOTTANTE ;
CE MIDI. DÉFI de piroma . POUR UNE FOIS j'ai PRIS DES PHOTOS !!! et du foie gras et un bon vin blanc :et au dessert ,tarte lemon curd et tarte ananas pour ma fille et mon beau fils!!!
ce soir ; reste d un peu de tout .

Sacré menu nadjou

Ce midi

Pâtes chinoises
coquilles st jacques crème fraîche - safran
yaourts natures
Poire

Ce soir

Tomates farcis et courgettes farcis (recette mamina) + pdt
Fromage blanc
Kaki

nadjou : bravo .

muriel ; essaie la congélation ..ça fonctionne bien !

coucou les cocottes

steack haché

frites au four kousmine

carottes d hier

reste des desserts d hier.....

faut les éplucher ou tu les congèles comme ça ?

tu les épluches..tu gardes juste la peau fine qui s'enlèvera alors facilement quand tu les grilleras..

Coucou

Dimanche midi spaghettis aux seiches avec l'encre
Dimanche soir en premier plat, lasagnes à la ? me souviens plus du nom... je pensais avoir commandé des lasagnes, mais c'était plutôt de très larges tagliatelles aux coques et moules, un délice

Second plat, seiches encore à l'encre... je pensais encore différemment, et polenta
En fait, le premier plat est le plus important et le plus copieux chez les Vénitiens, le second l'est moins, mais il fait parti du menu au restaurant
Panacotta en dessert avec un coulis de ? jamais pu l'identifier !
J'en pouvais plus...

Lundi midi, lasagnes traditionnelles cette fois comme je voulais en goûter : un pur délice ! la pasta fraîche hummm
Second plat, escalope milanaise et je ne suis pas faite avoir cette fois... j'ai pris juste salade pour accompagner
Pas de dessert...

Hier soir retour au bercail, fatigués...
Un steak, purée en barquette, salade.

Ce midi rapide aussi, steak de canard, poivrons rouges et galettes de polenta
Ce soir poulet au fenouil gratiné !

Pioufff ! voilà mes repas...

Violaine certains plats me rappellent des souvenirs
Par contre je n'ai pas trouvé un seul resto qui faisait de la pannacotta.
Les spaghettis à l encre de seiche, je n'ai pas pu seul gazou en a mangé.
j'ai ramené de l encre, il faudrait que je lui en fasse et que je goûte.

Ce soir

Restant de velouté de légumes
Sardine pimentée
yaourt et poire

Je t'assure il faut y goûter absolument
C'est tellement bon !
Il n'y a que la couleur qui te dérange parce que c'est noir... si elle était rouge tu n'y penserais même pas !
Cette sauce est un pur délice
Les seiches coupées en lanières étaient super moelleuses en plus
Pour la panacotta on avait rien demandé !
Ils nous l'ont offerte mais je n'ai pas fait attention s'il y en avait dans les menus...

t'es en voyage Violaine ?

coucou les cocottes

hier midi resto pour l anniv de ma fille

hier soir light

salade d endives ,pommes ,noix et un peu de roquefort....

orange

ce midi

émincé de poulet sauce estragon

riz

fenouil,broccolis vapeur

reste de dessert de dimanche....

VIOLAINED après tes menus tu es allée faire un tour chez *MOI* à cette même époque,l année dernière nous étions en italie....superbes souvenirs....si c'est pas indiscret tu es allée dans quelle région???

Coucou
Oui j'étais en voyage chez toi nadjou
À VENISE

merci