Nos repas de tous les jours (4)

je n'avais plus de notif et hop aujourd hui cela reviens ,,,,
a plus

Bonsoir! Un petit moment d'absence...

Ce midi :
Magrets de canard grillé
Purée maison
Tarte au flan

Ce soir :
Salade verte
Cake aux courgettes et fêta
Fruit

Re bonjour tout le monde, ça faisait un bail qu'on ne vous avait pas vu ici !

Ce midi
Saumon & julienne de légumes
Yaourt

Ce soir
Croque monsieur
Danette

Contente de vous revoir les filles

Ce soir
velouté de carottes-cumin
maquereaux à la moutarde
mousse caramel au beurre salé

Demain midi

Poisson mais je ne sais pas encore comment

Sors ton varoma poussiéreux Gourmande

Quel poisson tu veux faire ?

VAROMA
j'ai des filets de lieux

Rhooooo tu exagères
C'est un poisson qui se tient bien, tu peux trouver facilement une recette à ton goût sur la récap

Vas jeter un oeil quand même et tu adapte
Penses aussi à chercher une recette sur le lien de vorver* directement

Sinon tu peux faire au lait de coco et curry dans un wok avec des légumes

:

en fait je ne me suis pas encore penchée sur les recettes.
mais demain matin j aurai trouver.
je fais souvent curry et coco alors faut que je change un peu .
merci

Fais les pannés dans oeuf battu et farine + chapelure et filet de citron... ou au four avec vin blanc, échalottes, tomates, fumet !

Ou en croquettes (mélange avec pdt vapeur) ou en gratin...
Des petites idées mais tu trouveras bien !
Il y a tellement de façon d’accommoder le poisson

Bonjour!

Ce midi :
Risotto aux deux fromage tup tup
Yaourt
Fruit

Gourmande : pourrais tu me donner ta recette de mousse au caramel beurre salé??? merci!!
Pour le poisson tu peux l'accompagner d'une sauce hollandaise tout simplement...

je te fais un mp pour la mousse.

Ce midi
Poisson à la provençale (oignons, poivrons, tomates)

Les filets de lieu, ce sont des souvenirs d'enfance. Ma mère les faisait à la vapeur et on le mangeait tiède avec de la mayonnaise, tout simple, mais super bon! La dernière fois que j'en ai mangé, c'est il y a bientôt 2 ans en camping, avec mes parents, quel souvenir! Trop bon. ici, on n'en trouve pas de ce poisson ou alors cher. Mais bon, on a d'autres poissons, comme ce soir: thon-banane (je précise c'est la sorte de thon... ) à la poêle... tout simplement. Avec du riz.
Boudin blanc à l'apéro...

Concernant l omelette mes 3 zhoms n ont pas aime la texture et m ont vivement conseille de nae pas recommencer...

Comme quoi, les goûts...

Ah ben c'est dommage.
Les goûts et les temps de cuisson aussi

muriel : omelette au four je fais souvent car je ne tolère pas l'omelette cuite à la poêle ...elle est toujours gonflée et aérée ...et ils aiment

J avais mis 20 mn a 180
En fait c et pas le goût mais la texture
Moi j'ai bien aime

je la cuit 30 à 40 mn selon la taille de façon à ce qu'elle gonfler ...la texture est en effet différente parce qu'un omelette à la poêle en principe on la bouge , on la retourne ..qu'au four elle ne bouge pas ...c'est entre l'omelette et la quiche

je n'ai jamais fais d 'omelette au four il va falloir que j'essaye cela ,,,30 a 40 mn a combien ton four et pour combien d'oeufs ,,,merci

t°180 ..en général je fais 6 à 8 oeufs

ok merci beaucoup

Moi comme muriel nous on l'aime baveuse alors je la laisse une 20ène de mn aussi, mais la première que j'avais faite j'avais laissé comme Christalie 30 mn et j'ai bien aimé la texture !

C'est différent c'est sur ! plutôt genre tortilla et j'avais mis des pdt

D'ailleurs je viens de dire à zhom que j'avais encore pleins d'oeufs pour la semaine prochaine alors il m'a redemandé omelette au four
Coïncidence...

Ce soir quiche aux endives, jambon, gruyère râpé et mozzarella Salade verte !
J'ai utilisé ma crème de soja

ce soir

restes

Violaine tu te mets à la crème de soja?

Non non j'en avais juste acheté une brique pour essayer !

Mais vu le nombre de calories
Je me sers beaucoup de crème dans ma cuisine, alors c'est beaucoup trop gras pour moi
Bien sur meilleure pour la santé mais...

oui bien meilleure c'est certain mais goût spécial.
Ceci dit je m y suis habituée et je prends celle de gazou quand j en ai pas d autres