Nouvelle et quelques questions

Bonjour, j'ai reçu mon thermomix vendredi après midi et depuis je dois dire qu'il ne s'est pas trop reposé...
Par contre j'ai deux petites questions : dans le mode d'emploi il est bien précisé de ne pas utiliser la fonction varoma si on utilise pas le varoma, hors je constate que certaines recettes utilisent la fonction varoma sans l'utilisation du varoma en question...
Ensuite dans le livre qui est fourni il y a une recette de bisques de crevettes, où il faut mettre les crevettes sans les décortiquer... je ne sais pas vous, mais moi c'est l'idée de manger des yeux de crevettes qui me gêne... vous laissez les têtes ou non?

Je pense que j'aurais plein d'autres questions dans les prochaines semaines... Merci d'avance pour votre aide...

Bienvenue à toi !
Pour la bisque de crevettes, pas de problème, c'est délicieux, surtout avec les crevettes non décortiquées, c'est beaucoup plus savoureux !
MOMIX mixé cette bisque 2 x 1 minute en vitesse 10 , il ne subsiste rien , c'est bluffant ! On peut à la rigueur la passer au chinois, mais ce n'est pas indispensable !

La température varoma peut effectivement être utilisée sans l'accessoire varoma.
MOMIX chauffe à 112 °, utile pour rissoler oignons, légumes ou viandes dans le bol.
Pour cuire rapidement confiture, coulis, pour faire réduire et assécher ...
Pour cuire les ingrédients dans le panier cuisson introduit dans le bol, à la vapeur..
Donc pas d'inquiétude .
Tu peux nous rejoindre sur le post "papotages ..." qui est très fréquenté par de super copinantes et tu trouveras rapidement réponse à toutes tes questions.

Merci pour la réponse... bon je crois que ce qui me bloque c'est les yeux des crevettes! lol c'est bête, hein!