Pour les archi-débutantes du Thermomix

Bonjour à toutes !
je viens d'acheter mon Thermomix d'occasion et n'ayant pas eu de formation je manque de quelques précisions...
par exemple, est-il possible d'incorporer doucement des blancs en neige?(mousse au chocolat !)
Merci et à bientôt

pour bien débuter avec ton momix, essaie de débuter par des trucs de base comme les pâtes brisées... les crème dessert....

sinon le livre que tu as reçu avec peut bien t aider ..

sinon n'hésites pas si on pt t'aider

Tu veux incorporer les blancs dans le thermomix c'est ça ,? Je pense que tu vas les faire retomber vite fait , il vaut mieux les incorporer dans un saladier et tu le fais à la spatule .

Tu peux les incorporer au thermomix, tes blancs, pour une mousse au chocolat par exemple, en utilisant la fonction sens inverse sur vit 1 et en surveillant. Mais je l'ai déjà fait et je trouve qu'il reste parfois des petits morceaux de blancs...
Du coup, je fais toujours aussi à part avec la spatule.