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Pourquoi de la présure ?

1 réponse · 1291 vues

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Bonjour,

J'ai une petite question, voilà quand je faisais des yaourts avec feue ma yaourtière Rire (lol) je n'ai jamais mis de présure je me contentais de mélanger un yaourt avec du lait, et cela fonctionnait très bien !

Pourquoi avec les recettes Thermomix il est obligatoire de mettre de la présure, qui apparemment donne un goût pas terrible aux yaourts Choqué

Merci de vos réponses Cligne de l'oeil
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Bonjour,

J'ai une petite question, voilà quand je faisais des yaourts avec feue ma yaourtière Rire (lol) je n'ai jamais mis de présure je me contentais de mélanger un yaourt avec du lait, et cela fonctionnait très bien !

Pourquoi avec les recettes Thermomix il est obligatoire de mettre de la présure, qui apparemment donne un goût pas terrible aux yaourts Choqué

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Nath 65 a écrit :


je n'utilise jamais de presure pour faire mes yaourts au tm. regarde dans la recap yaourts bio ( docdom). la presure sert à cailler le lait pour faire du fromage. donc ta méthode est toujours la bonne...