Ingrédients
Équivalences
- 800g d'eau
- 1kg de légumes
- 350g de riz
Re-bonjour,
Cet AP je me suis lancée dans cette recette et j'ai rencontré qq soucis.
J'ai bien suivi les quantités indiquées mais avec les 800 gr d'eau et tous les légumes demandés soit 1 kg de légumes + 350 gr de riz, cela a débordé et sauté partout lorsque cela a atteind 100°.
Est-ce une erreur sur le bouquin "a table avec Thermomix" P 100 ou ai-je fais une erreur ?
Lorsqu'il est demandé d'ajouter le liquide (en fin de recette), il faut ôter le gobelet du couvercle, je l'ai donc fait et ne l'ai pas remis ... là encore est-ce une erreur ? Qd j'ai vu que cela sautait partout et débordait j'ai tout arrêté, enlevé un peu de liquide et remis le gobelet et relancé ma cuisson. Ouf !!! au bout du temps indiqué mon riz n'était pas assez cuit (est-ce du à l'oubli du gobelet ??) et j'ai du remettre du temps en +.
par contre le résultat est très bon mais ne ressemble pas à l'image car mon riz baigne dans la sauce qui et d'ailleurs très bonne mais ce n'est pas si présentable que sur la photo ?
Qu'en pensez-vous ?
Merci
Cannelle
Cet AP je me suis lancée dans cette recette et j'ai rencontré qq soucis.
J'ai bien suivi les quantités indiquées mais avec les 800 gr d'eau et tous les légumes demandés soit 1 kg de légumes + 350 gr de riz, cela a débordé et sauté partout lorsque cela a atteind 100°.
Est-ce une erreur sur le bouquin "a table avec Thermomix" P 100 ou ai-je fais une erreur ?
Lorsqu'il est demandé d'ajouter le liquide (en fin de recette), il faut ôter le gobelet du couvercle, je l'ai donc fait et ne l'ai pas remis ... là encore est-ce une erreur ? Qd j'ai vu que cela sautait partout et débordait j'ai tout arrêté, enlevé un peu de liquide et remis le gobelet et relancé ma cuisson. Ouf !!! au bout du temps indiqué mon riz n'était pas assez cuit (est-ce du à l'oubli du gobelet ??) et j'ai du remettre du temps en +.
par contre le résultat est très bon mais ne ressemble pas à l'image car mon riz baigne dans la sauce qui et d'ailleurs très bonne mais ce n'est pas si présentable que sur la photo ?
Qu'en pensez-vous ?
Merci
Cannelle
