Que faites-vous ce soir avec votre thermomix ?

Bonjour p'tit idée de repas léger

hier soir
faux rôti a la viande haché
et soupe de nectar rouge (betteraves, poireau, carottes, pdt)

léger et très bon

a midi:
blanc de poulet sauce tomate auc champignons et semoule

Hier soir nous avons mangé un GRATIN FRANC COMTOIS du livre LA FRANCHE GOURMANDE.

J'ai trouvé cela trop trop bon (mon mari moins car il n'aime pas les pommes de terre, ma fille moins car elle aime pas les oignons... ) mais je le conseille...

En plus j'avais un atelier FOIE GRAS de 17 à 19 h et du coup j'ai préparé ce plat en début d'après-midi. Je n'avais plus qu'à le passer sous le grill en revenant. Cà a été impec. Je pense donc qu'on peut s'en problème en préparer des portions individuelles (pour ceux qui ont des familles de difficiles comme moi) et congeler pour avoir des plats pour une personne prêts au congélo.

Pas très cher à réaliser...très bon... bref que des avantages cette petite recette...

MADI2610, je veux bien la recette de ton gratin, enfin j'ai pas été voir si la recette était dans la récap encore

hier le TM a bien travaillé, cuisson de potiron à la vapeur, suivie d'une béchamel afin de pouvoir réaliser un gratin de potiron, le soir arrivé à l'improviste, d'un copain, soupe poisson (j'ai toujours un merlu au congel) mayonaise pour faire aïoli, et ensuite ravioli chinois les petits paniers vapeur vont très bien au dessus du TM j'en empile jusqu'à 4 ce matin compote de pommes, et cuisson du riz et certainement d'autres choses au fil de la journée de toute façon ce soir potage

Je vais la poster aujourd'hui ou demain (j'ai des recettes en retard)... avec photo.

J'en ai mangé trois fois car en plus çà se réchauffe très bien !

Vraiment super ce petit plat d'hiver !

ce midi

*poison sauce crevette ( reste de poison vapeur avec une sauce a basse de crème tomate et crevettes)
* yahourt

Merci MADI2610, j'ai hâte d'essayer

Hier midi, gougères, bâton apéro, roulé de poulet au jambon cru sauce chasseur et pommes de terre, nougat glacé avec coulis de framboise, le tout au momix
Ce midi, les restes d'hier !

c'est une recette du récap, sinon peux tu la mettre svp

merci

bonjour

voilà je suis super contente j'ai reçu mon thermonix hier

et là je découvre plein de recettes avec le thermomix génial mais dit-moi les qu elle prendre simple pour ne pas rater et me décourager

je me présente j'ai 57 ans nous sommes 3 à la maison mais plus pour longtemps et j'avais hésite pour cette raison nous serons deux quand ma fille partira

et je me pose une question si on réduite les recettes à deux personnes il faut aussi réduire le temps de cuisson et la vitesse ?

pour le moment je fais les recettes pour quatre et je prends le reste le lendemain vu que je suis toute seule pour déjeuner

mais je viendrai sûrement vous poser pleins de questions merci d'avance

bienvenue dans le monde du thermomix Rosecerise!
tu vas voir qu'ici on s'amuse bien avec tout plein de recettes qu'on n'aurait pas imaginées toutes seules!(enfin, pour ma part en tout cas!)
va voir dans la rubrique "récapitulatif des recettes", elles sont toutes plus tentantes les unes que les autres!
en fait, pour 2 personnes, le TM est parfait, il y a largement assez de place pour tout bien mixer ou faire cuire.
quand tu diminues les proportions, tu gardes la vitesse, mais tu diminues un peu le temps de cuisson, en fait, il faut goûter pour voir!

une chose que j'achetais toute faite avant (je n'achète quasiment rien de tout fait!)c'est la pâte feuilletée, et maintenant, je trouve ça facile au TM!
tu verras, c'est étonnant!
viens donc aussi dans la rubrique "papotages et astuces", on rigole bien et on apprend plein de choses!

merci christine

j'ai justement fait de la pâte feuilletée mais je l'ai ratée elle colle au couteau

je vais aller sur l'autre post

je prends la recette de pâte feuilletée avec le beurre congelé, ça marche super!
peut être avais tu mis trop d'eau?

Bon ce soir je tente les St Jacques sauce Corail du livre FRANCE GOURMANDE... avec des pâtes (hélas pas pensé à en faire des fraîches... ). On va voir ce que çà donne...

Verdict des St Jacques Sauce Corail :

EXCELLENT !!! A REFAIRE !!!

En plus çà présente très bien si on a des invités !

Je me suis ré-ga-lée !

Je vous conseille cette recette !

Bonsoir,

et bien moi, j'avais des amis à la maison et j'ai testé les gougères et bien... super, alors qu'à la main c'est plutôt galère.
Elles ont gonflé et avaient un très bon goût, il va falloir que je fasse des variations sur le sujet.

Je suis preneuse de la recette de sauce corail, il y a des années j'en ai mangé d'excellentes au restaurant, j'ai essayé de soudoyer le cuisinier mais pas réussi et depuis je n'ai jamais mangé de si bonnes coquilles, alors please la recette

bonne soirée

Bonsoir galaouette

J'ai trouvé cette recette dans le récap.
Madi pourra nous dire si c'est celle qu'elle à faite.

🔗 Recettes thermomix (2)

Ce midi, nous avons mangé des encornets sauce tomate.

Ce soir, velouté de potiron, il a du succès à la maison.

[quote="Arlae"]Bonsoir galaouette

J'ai trouvé cette recette dans le récap.
Madi pourra nous dire si c'est celle qu'elle à faite.

🔗 Recettes thermomix (2)

Oui c'est bien celle là mais je n'ai pas mis l'estragon et c'était déjà très bon comme çà (chez moi sont pas fanas d'estragon)...

En plus j'avais trouvé mes st jacques surgelées en promo (du style 1 sachet acheté 1 sachet à 50 % à A....) donc çà faisait de l'épate sans coûter trop cher !

MADI, j'ai acheté tous les ingrédients pour le gratin francomptois, je vais vite le faire, demain ou après demmain.

super je vais essayé pour voir si je retrouve le même goût,
merci les filles

J'ai racheté les ingrédients également pour le refaire cette semaine... même si mes difficiles n'en sont pas friands tant pis : je le mangerai en plusieurs fois... c tellement bon !

Ce soir hamburgers maison mais sans momix... je fais mes pains à hamburgers avec ma MAP.

Cette semaine prévu avec momix, outre les excellentes St Jacques d'hier, le gratin franc comtois, de la purée de pois cassés, un potage (je dois vider mon congélo pour mon déménagement), un gratin de poissons...et des bouchées à la reine (en essayant de mettre les champignons à la fin car ma fille déteste les champignons)..

MADI, le gratin francomtois, c'est celui de la récap ?

et moi ce sera mon gamin en pâté ! il vient de se rammasser un claquot en français alors qu'on a bossé le ds à donf

Oui, jess71 , c'est bien celui qui est dans la récap.