Que faites vous tous les jours avec momix?

bonjour a toutes !

tout d'abord bonne année a vous !

voila j' ai acheter le tm ily a bientôt 7 mois , mais je ne m'en sers pas souvent!

Pourtant j'aime cuisiner , mais peut être que je fais que de la cuisine banale !

Alors dite moi que faite vous chaque jour ?

merci

Bonsoir,

J'ai le mien depuis bientôt deux ans et je fais tout ce qui se cuit et doit être remué ou mixé dans un récipient, de la soupe aux oeufs en neige en passant par les lentilles, la choucroute et toutes les pâtes à crêpe à tarte ou à brioche.

Par contre j'aimais déjà cuisiner avant et cela me facilite énormément la vie, le thermomix ne fait pas les courses ni les menus !

J'yvais

merci de ta réponse , mais je sais très bien que le tm ne fais ni les courses , ni les menus !je demande juste des idées ?je dois mal m'organiser car j'arrive pas a m'en sévir tous les jours !
quoique aujourd'hui je fais les asperges sauce hollandaise , un baba au rhum et des crêpes !
est ce que vous cuisinez tous les jours ? en petite et ou grande quantité?
merci de vos réponses
nath du var

alors ca y est , j'ai fait ce midi j'ai fait des asperges sauce hollandaise , j'ai ajouter des pomme de terre ,et on a manger ca avec du jambon : c'est exellent !et le baba au rhum est bon également !cette apm ces crêpes !

Bonjour Nath

J'ai le TM depuis un mois et... j'ai l'impression de passer mon temps à le laver tellement il sert. Il y a tellement de recettes appétissantes sur le forum que j'ai envie de tout essayer.

Pour les fêtes j'ai fait des sorbets avec différents fruits, le délice de foies au riesling qui est véritablement un délice, la bisque de crevettes (fabuleuse). Je fais les potages (d'un velouté exceptionnel), je mixe oignon, échalottes, persil, la viande.... J'ai tenté et adopté la purée de pommes de terre au TM. J'ai fait la pâte de mon gâteau ce matin. Pour le pain, comme j'ai une excellente map, je n'ai pas encore essayé au momix.

Je te conseille de parcourir la longue liste des recettes et nul doute que les idées vont te venir. Il serait dommagne de laisser ton TM dans le placard.

Bon courage

Nath
Pour répondre à ta question il me faudrait des heures parce que je fais tout dans mon thermomix . Du matin au soir ,toujours une bricole à faire
les jus de fruits, les entrées ,les légumes, le riz ,les pâtes (macaronis etc..)
les autres pâtes a tarte ou autres ,les viandes les poissons les sauces les desserts enfin bref je fais tout au Thermomix

bonsoir

J'espère que tu as compris que c'est de l'humour, lorsque je dis qu'il ne fait ni les courses ni les menus, c'est qu'il n'y a pas de miracle, par contre il fait gagner tellement de temps qu'en effet on peut réaliser ce qui à priori demande plus de temps ou d'attention.

Par exemple j'adore le riz au lait mais passer une demi heure debout devant ma plaque de cuisson c'est impossible pour moi, par contre mettre les ingrédients dans le bol et programmer ne demande que quelques secondes à condition d'avoir le riz et le lait.

D'où l'intérêt de revoir son placard, le mien a toujours des lentilles, du riz etc... mon congelo a des légumes nettoyés et prêts pour des soupes, etc.... des fruits coupés pour les sorbets

j'yvais

bonjour!

lol!oui j'avais bien compris que c'était de l 'humour !quand je lis les témoignages , je me dis que c'est moi qui n'adapte pas mes recettes de tous les jours !depuis qq jours j'adapte plusieurs recettes au tm est c'est vraiment cool! merci !
nath du var

bonjour !
des ce matin mon momix a chauffer j'ai fait une compote , j'ai essayer le chocolat chaud (qui est exellent !), une pâte a pain! je cherche la recette des oranges givrés! je vais préparer une galette des rois pour demain ! des que on se met a utiliser cette appareil on peut plus arrêter !en faite le démonstratrice qui me la vendu devait venir me faire qq demontration , mais elle a pas eu le temps de venir ! donc j'essaie toute seule , en lisant le forum je trouve des trucs super ! par contre la pâte a pain ca colle dans le bol et j'ai eu énormément de mal a enlever la pâte coller aux couteaux !bon voila je retourne faire des essaies ! merci a toute de vos messages et conseils !

bonjour !
j'ai fait une galette avec le tm hier , ainsi qu'une pizza ! c'est vraiment meilleur marche et meilleur au goût ! voila je suis rassurer je suis contente de mon investisement ! me reste plus qu'a faire des recettes allégées avec ! bon dimanche a toutes !
nath du var

Pourquoi tu viens pas nous rejoindre sur le post des papotages en plus cela fera une varoise de plus
On est pleins de copines varoises sur ce post allez viens là

Bonjour,
Je suis une "vieille termomixeuse" bien que je n'ai que 36 ans, je l'utilise depuis plus de 10 ans (ma mère m'avait donné le TM orange qui a 30 ans et mon mari m'a payé le TM 31 il y a 2 ans).
Ce que je fais avec mon TM (sachant que je nourris 4 personnes midi et soir tous les jours) :

Gratin de choux fleur (ou petits pois ou autres légumes) napée d'une sauce béchamel faite au TM (en 7 mn) puis gratiné au gril du four
accompagné d'une viande ou d'un poisson.

Et toutes les autres sauces : béarnaise, aïoli, ketchup, mayonnaise, ou encore chaudes: sauce au vin blanc, au curry, grand saveur, bolognèse, allemande, au vin rouge, carbonara...

Maccanis à la sauce tomate (tout dans le TM, prêt à servir)

Crèmes aux 2 saveurs (j'en fait que des vanilles et que des chocolats : 6 de chaque par semaine : du coup je fais pas mal d'économie, car les yaourths, c'est chèr !)

Riz au lait : j'adore !

Crèmes au citron : j'ai fait ça ce matin, super bon !

Crème anglaise ou pâtissière

Courgettes au riz : plat complet qui cuit tout seul

Tous les poissons, à la vapeur au varoma
Je fais la saumonette sauce curry : un délice léger en calories

Toutes les soupes : une merveille pour le soir (potiron, carottes et pommes de terres - choux blanc, potiron et pomme de terre, poireaux et pommes de terres - courgettes au kiri - brocolis au bleu d'auvergne - patates douces et tomates....)

Compotes de fruits - coulis de fruit (je les mets en bocaux stérilisé et ça se tient super longtemps)

Confitures

Glaces et sorbets : il faut juste prévoir des fruits au congel

Truffes mascarpones, chocolat et noix de coco : un délice pour les fêtes

Rilettes diverses (saumon - jambon - thon...)

Pâtes brisées et feuilletées et par conséquent, toutes les quiches (lorraines,...) et tartes (au fruits ou au flan...)

Purée de pomme de terres : elle est succulente et facile à réaliser
et toutes les autres purées

Pour tout ce qui est viande, personnellement, j'aime pas trop au TM : je préfère les faire revenir ou mijoter.

Bon, si avec tout ça, tu n'as pas d'idées !

Bonne cuisine.
Rachel