Bonjour à toutes,
je suis nouvelle sur ce forum.
J'ai commandé mon TM31 le 21 mai dernier.
J'avais assisté une dizaine de jours avant à un atelier culinaire chez une amie, au cours duquel nous avons réalisé :
jus d'orange-citron
pain
poulet au curry accompagné de légumes vapeur
sorbet fraise, sorbet pomme
Ce fut très bon ! et la façon saine de cuisiner m'a séduite immédiatement.
Je précise que je mange viande et poisson une seule fois par semaine.
Le 21 mai j'ai invité ma belle-fille, la compagne de mon père et une autre amie a un autre atelier culinaire, au cours duquel nous avons cuisiné :
Pain aux céréales
Couscous de poisson
Sorbet d'ananas
J'avais un peu d'inquiétude pour le couscous de poisson. En réalité j'ai demandé à l'animatrice d'adapter la recette avec mes ingrédients (J'ai voulu du Mérou comme poisson et j'ai mis plus d'épices à couscous). Nous étions 6 à manger et croyez moi, aucun anorexique à la table, il en est resté ! il a suffit d'augmenter les temps de cuisson car nous avions mis un peu plus d'ingrédients. Ce fut un véritable régal, mes invités furent tous très agréablement surpris par ce couscous et par le sorbet à l'ananas. Je ne sais pas si vous avez déjà travaillé l'ananas mais au robot classique c'est une galère : trop de fibres et dans une centrifugeuse : impossible (j'avais pourtant un robo Kenwood Prospéro 900 watt ! que j'ai revendu en 3 jours en mettant une annonce sur leboncoin).
Voila j'attend mon Thermomix avec impatience. J'espère qu'il m'aidera à me remettre à une cuisine plus saine et plus rapide !
@+++
. Quelqu'un pourrait-il me dire si ça met beaucoup de temps à arriver ?
Nous sommes enchantés de faire ta connaissance 
ICI... tu verras que ça bouge!!!
pour ton www et chapeau bas