Ingrédients
Équivalences
- 180 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de jus d'orange
- 50 cl d'eau
- 200 g de sucre
- 10 cl de cointreau
Baba à l'orange
Recette perso. adapté à partir de "A table avec Thermomix"
Ingrédients:
Pour le baba :
- 180 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
- 20 cl de jus d'orange
- 50 cl d'eau
- 200 g de sucre
- 10 cl de cointreau
Préparation:
Préparer le baba.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients pour le baba dans le Thermomix et mixer 40 s à vitesse 3.
Verser dans un moule à baba. Faire cuire 30 min.
Préparer le sirop.
Mettre le jus d'orange, l'eau et le sucre dans le Thermomix et régler 9 min à 100°, vitesse 2. Ajouter le cointreau. Mixer 1 min à vitesse 2
Sorter le baba du four et l'arroser sans le demouler avec le sirop. Il doit tout boire.
Démouler le baba froid sur une plat à gateau. Conserver au frais au moins 3h avant de servir.
Recette perso. adapté à partir de "A table avec Thermomix"
Ingrédients:
Pour le baba :
- 180 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
- 20 cl de jus d'orange
- 50 cl d'eau
- 200 g de sucre
- 10 cl de cointreau
Préparation:
Préparer le baba.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients pour le baba dans le Thermomix et mixer 40 s à vitesse 3.
Verser dans un moule à baba. Faire cuire 30 min.
Préparer le sirop.
Mettre le jus d'orange, l'eau et le sucre dans le Thermomix et régler 9 min à 100°, vitesse 2. Ajouter le cointreau. Mixer 1 min à vitesse 2
Sorter le baba du four et l'arroser sans le demouler avec le sirop. Il doit tout boire.
Démouler le baba froid sur une plat à gateau. Conserver au frais au moins 3h avant de servir.
