Ingrédients
Équivalences
- 1 3/4 dl de lait délaté
- 2 càs de beurre liquide tiède
- 1 jaune d'oeuf
- 70 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1c à s de sucre vanillé
- 1 pointe de couteau de poudre a lever
- 1 blanc d'oeuf battu en neige
- 2 pommes env 140gr chacune
- 3 c à s de sucre a la cannelle
coucou me revoilou
BEIGNETS AUX POMMES (de la betty qui bosse)moule pour 8 beignets
pate:
1 3/4 dl delait
2càs de beurre,liquide tiède
1 jaune d oeuf
70 gr de farine
1 pincée de sel
1c à s de sucre vanillé
1pointe de couteau de poudre a lever
1 blanc d oeuf,battu en neige
2 pommes env 140gr chacune
3 c a s de sucre a la cannelle
1.bien mélanger le lait le beurre et le jaune d oeuf.(avec momo j ai mis le beurre dans le bol 3 min a 50 vit 1)
2.mélanger les ingrédients de la farine jusquà la poudre a lever.(j ai ajouter tout ca dans le bol 15 sec vit 5)laisser reposer la pate 20 min
3.ajouter le blanc en neige et l incorporer délicatement(j ai monter le blanc avec mon vieux batteur électr.)
4.peler les pommes les évider avec un vide pomme. couper 8 anneaux d env.8mm d épaisseur et disposer dans le moule.verser la pate dessus
cuisson. environ 20 min au milieu du four préchauffé a 200. sortir les beignets du four et les retourner dans le sucre a la cannelle.
voila thomate c est délicieux mais si tu n a pas le moule comment compte tu faire pour les beignets ?
bisous a +
BEIGNETS AUX POMMES (de la betty qui bosse)moule pour 8 beignets
pate:
1 3/4 dl delait
2càs de beurre,liquide tiède
1 jaune d oeuf
70 gr de farine
1 pincée de sel
1c à s de sucre vanillé
1pointe de couteau de poudre a lever
1 blanc d oeuf,battu en neige
2 pommes env 140gr chacune
3 c a s de sucre a la cannelle
1.bien mélanger le lait le beurre et le jaune d oeuf.(avec momo j ai mis le beurre dans le bol 3 min a 50 vit 1)
2.mélanger les ingrédients de la farine jusquà la poudre a lever.(j ai ajouter tout ca dans le bol 15 sec vit 5)laisser reposer la pate 20 min
3.ajouter le blanc en neige et l incorporer délicatement(j ai monter le blanc avec mon vieux batteur électr.)
4.peler les pommes les évider avec un vide pomme. couper 8 anneaux d env.8mm d épaisseur et disposer dans le moule.verser la pate dessus
cuisson. environ 20 min au milieu du four préchauffé a 200. sortir les beignets du four et les retourner dans le sucre a la cannelle.
voila thomate c est délicieux mais si tu n a pas le moule comment compte tu faire pour les beignets ?
bisous a +