Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 40 g de sucre glace (10 g pour les blancs et 30 g pour saupoudrer)
- 63 g de sucre semoule
- 1 c à café de sucre vanillé
Biscuits à la cuillère
recette trouvée sur le net et adaptée thermomix par mes soins
Pour environ 28 biscuits :
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 40 g de sucre glace (10 g pour les blancs et 30 g pour saupoudrer)
- 63 g de sucre semoule
- 1 c à café de sucre vanillé
Préparation:
Prechauffer le four à 180°c.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans le bol du TM , mettre le fouet et monter les blancs en neige
2 mn / 37°c / Vit 3,5 , ajouter le sucre glace et laisser encore tourner environ 1mn / Vit 3,5.
Réserver au frais.
Dans le bol du TM, mettre le fouet , ajouter les jaunes d'oeufs , le sucre semoule, le sucre vanillé et faites blanchir le mélange 1mn / Vit 3,5.Ajouter la farine et bien mélanger.
Réunir les 2 préparations .
A l'aide d'une poche à douilles , dresser les biscuits sur une feuille silicone ou dans un moule à biscuits bien beurré . Saupoudrer de sucre glace.
Cuire 14 mn à 180°c.
recette trouvée sur le net et adaptée thermomix par mes soins
Pour environ 28 biscuits :
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 40 g de sucre glace (10 g pour les blancs et 30 g pour saupoudrer)
- 63 g de sucre semoule
- 1 c à café de sucre vanillé
Préparation:
Prechauffer le four à 180°c.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans le bol du TM , mettre le fouet et monter les blancs en neige
2 mn / 37°c / Vit 3,5 , ajouter le sucre glace et laisser encore tourner environ 1mn / Vit 3,5.
Réserver au frais.
Dans le bol du TM, mettre le fouet , ajouter les jaunes d'oeufs , le sucre semoule, le sucre vanillé et faites blanchir le mélange 1mn / Vit 3,5.Ajouter la farine et bien mélanger.
Réunir les 2 préparations .
A l'aide d'une poche à douilles , dresser les biscuits sur une feuille silicone ou dans un moule à biscuits bien beurré . Saupoudrer de sucre glace.
Cuire 14 mn à 180°c.
Modifié (nov. 2009)