Ingrédients
Équivalences
- 800g de bourguignon coupé en dés
- thym, laurier
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de boeuf allégé
- vin rouge type Sidi Brahim
- sel poivre
- 1 c à s huile d'olive vierge
- 20 g de farine
Boeuf bourguignon à ma façon
(Photo d'ottoki)
Ma recette PERSO adaptée au TM31
Pour 4 personnes
Ingrédients:
800g de bourguignon coupé en dés
thym, laurier
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf allégé
vin rouge type Sidi Brahim
sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine
Préparation:
Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5
Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1
Incorporer la viande coupée en petits morceaux avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande.
cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.
(Photo d'ottoki)
Ma recette PERSO adaptée au TM31
Pour 4 personnes
Ingrédients:
800g de bourguignon coupé en dés
thym, laurier
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf allégé
vin rouge type Sidi Brahim
sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine
Préparation:
Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5
Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1
Incorporer la viande coupée en petits morceaux avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande.
cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.
Modifié (janv. 2007)