Ingrédients
Équivalences
- 800g de boeuf (bourguignon ou gite) coupé en dés
- 3 carottes
- thym, laurier
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de boeuf allégé
- vin rouge type Sidi Brahim
- sel poivre
- 1 c à s huile d'olive vierge
- 20 g de farine
Boeuf carottes
Recette perso testée et miammiam
(photo d'Ottoki)
Ingrédients:
Pour 4 personnes
800g de boeuf (bourguignon ou gite) coupé en dés
3 carottes
thym, laurier
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf allégé
vin rouge type Sidi Brahim
sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine
Préparation:
Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5
Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1
Eplucher les carottes et les couper en rondelles
Incorporer la viande et les carottes avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande.
cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.
Recette perso testée et miammiam
(photo d'Ottoki)
Ingrédients:
Pour 4 personnes
800g de boeuf (bourguignon ou gite) coupé en dés
3 carottes
thym, laurier
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf allégé
vin rouge type Sidi Brahim
sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine
Préparation:
Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5 Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1 Eplucher les carottes et les couper en rondelles Incorporer la viande et les carottes avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande. cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.Modifié (janv. 2007)