Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de boulettes de boeuf
- 1 pied de cochon bien propre
- 2 bananes
- 1 mangue
- 1/2 ananas
- 200g de lentilles vertes
- 3 pommes de terre
- 1 cuil à café de chili
- 3 cuil à soupe de moutarde
- 1 cuil à soupe de piment fort moulu
- 1 cuil à soupe de fumet de poisson
- 5 à 10 crevettes pour la décoration
- persil
- menthe ciselée
- 1 filet d'huile
La voilà la recette de Kikoun
BOULETTES DE BOEUF SAUCE ANTILLAISE
Pour 5 personnes
1 kg de boulettes de boeuf
1 pied de cochon bien propre
2 bananes
1 mangue
1/2 ananas
200g de lentilles vertes
3 pommes de terre
1 cuil à café de chili
3 cuil à soupe de moutarde
1 cuil à soupe de piment fort moulu
1 cuil à soupe de fumet de poisson
5 à 10 crevettes pour la décoration
persil
menthe ciselée
1 filet d'huile
Insérer le fouet. Mettre les boulettes de viande dans le bol, le pied de cochon ainsi que la moutarde et le filet d'huile. Programmer 10 minutes T°100 fonction sens inverse, vitesse mijotage
Ajouter les bananes coupées en rondelles, le demi ananas coupé en dés, les lentilles ainsi que les épices.
Programmer 20 minutes T° varoma fonction sens inverse vitesse mijotage.
Verser la préparation dans un plat creux, mettre persil et menthe ciselée et décorer des crevettes et de rondelles de mangue
Recette inspirée d'un magazine anti culinaire, non testée mais si vous aimez l'originalité vous m'en direz des nouvelles..... Je précise, il faut vraiment aimer le sucré salé
Elle te tente ???
NON ! A NE PAS FAIRE CAR C'EST UNE RECETTE POISSON D'AVRIL !!!
BOULETTES DE BOEUF SAUCE ANTILLAISE
Pour 5 personnes
1 kg de boulettes de boeuf
1 pied de cochon bien propre
2 bananes
1 mangue
1/2 ananas
200g de lentilles vertes
3 pommes de terre
1 cuil à café de chili
3 cuil à soupe de moutarde
1 cuil à soupe de piment fort moulu
1 cuil à soupe de fumet de poisson
5 à 10 crevettes pour la décoration
persil
menthe ciselée
1 filet d'huile
Insérer le fouet. Mettre les boulettes de viande dans le bol, le pied de cochon ainsi que la moutarde et le filet d'huile. Programmer 10 minutes T°100 fonction sens inverse, vitesse mijotage
Ajouter les bananes coupées en rondelles, le demi ananas coupé en dés, les lentilles ainsi que les épices.
Programmer 20 minutes T° varoma fonction sens inverse vitesse mijotage.
Verser la préparation dans un plat creux, mettre persil et menthe ciselée et décorer des crevettes et de rondelles de mangue
Recette inspirée d'un magazine anti culinaire, non testée mais si vous aimez l'originalité vous m'en direz des nouvelles..... Je précise, il faut vraiment aimer le sucré salé
Elle te tente ???
NON ! A NE PAS FAIRE CAR C'EST UNE RECETTE POISSON D'AVRIL !!!