Ingrédients
Équivalences
- 200 ml de crème de noix de coco (en grande surface Suzy W.. ou magasin bio)
- 300 ml de crème fraîche (j'ai utilisé de l'allégée, mais je pense qu'on peut même la remplacer par du lait)
- 4 càs de sucre (plus ou moins selon le goût)
- 2 gr d'agar-agar (càd une petite cuillère à moka ou un petit sachet tout prêt en magasin bio)
Bounty déstructuré
C'est en fait une (ou un?) panacotta à la noix de coco, mais je trouve que le mot Bounty laisse mieux imaginer son goût!
Recette très rapide et hyper simple....
Ingrédients:
200 ml de crème de noix de coco (en grande surface suzy w.. ou magasin bio)
300 ml de crème fraîche (j'ai utilisé de l'allégée, mais je pense qu'on peut même la remplacer par du lait)
4 càs de sucre (plus ou moins selon le goût)
2 gr d'agar-agar (càd une petite cuillère à moka ou un petit sachet tout prêt en magasin bio)
Préparation:
Mettre la crème de noix de coco, la crème fraîche (ou le lait) et le sucre dans le bol du tm et chauffer 5 min 100° vit 3
Quand le liquide est chaud, verser l'agar-agar en laissant tourner le tm à vit 3 et chauffer encore 2 min 100°vit 3.
Verser le liquide dans des petits moules ou des empreintes et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour solidifier la crème.
Démouler, parsemer de noix de coco en poudre ou en copeaux et servir avec du chocolat fondu ...vraiment le goût du bounty....!
C'est en fait une (ou un?) panacotta à la noix de coco, mais je trouve que le mot Bounty laisse mieux imaginer son goût!
Recette très rapide et hyper simple....
Ingrédients:
200 ml de crème de noix de coco (en grande surface suzy w.. ou magasin bio)
300 ml de crème fraîche (j'ai utilisé de l'allégée, mais je pense qu'on peut même la remplacer par du lait)
4 càs de sucre (plus ou moins selon le goût)
2 gr d'agar-agar (càd une petite cuillère à moka ou un petit sachet tout prêt en magasin bio)
Préparation:
Mettre la crème de noix de coco, la crème fraîche (ou le lait) et le sucre dans le bol du tm et chauffer 5 min 100° vit 3
Quand le liquide est chaud, verser l'agar-agar en laissant tourner le tm à vit 3 et chauffer encore 2 min 100°vit 3.
Verser le liquide dans des petits moules ou des empreintes et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour solidifier la crème.
Démouler, parsemer de noix de coco en poudre ou en copeaux et servir avec du chocolat fondu ...vraiment le goût du bounty....!
super encore une bonne recette .j'ai ce qu'il faut ds le placard .demain je fais 
