Ingrédients
Équivalences
- 20g levure du boulanger
- 150g lait demi écrémé
- 300g farine
- 25g beurre mou en dés
- 50g sucre en poudre
- 1cs rhum
- 1cc sel
- 1 oeuf
Brioche
pris sur le site thermomix
Ingrédients
20g levure du boulanger
150g lait demi écrémé
300g farine
25g beurre mou en dés
50g sucre en poudre
1cs rhum
1cc sel
1 oeuf
UstensilesPréparation
Dans le bol mettre 150g lait 1/2 écrémé + 20g levure fraîche émiettée ( 1minute/50°/Vit2)
Ajouter :
300g farine
1cs de rhum
25g beurre doux mou en dés
50g sucre en poudre
1 cc sel
Pétrir 4 minutes
Sortir la pâte ( faire une grosse boule et une petite) et la fariner légèrement
Mettre dans un moule à manquer beurré (mettre la petite boule sur la grosse)
Laisser pousser au chaud pendant 20minutes
Faire lever dans le four pendant 30 minutes à 60°
Sortir le moule du four pour préchauffer celui ci à 180°
Badigeonner la brioche avec un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait
CUIRE AU FOUR 20 à 25 minutes à 180°
ma puce a adorée!
bisous
pris sur le site thermomix
Ingrédients
20g levure du boulanger
150g lait demi écrémé
300g farine
25g beurre mou en dés
50g sucre en poudre
1cs rhum
1cc sel
1 oeuf
UstensilesPréparation
Dans le bol mettre 150g lait 1/2 écrémé + 20g levure fraîche émiettée ( 1minute/50°/Vit2)
Ajouter :
300g farine
1cs de rhum
25g beurre doux mou en dés
50g sucre en poudre
1 cc sel
Pétrir 4 minutes
Sortir la pâte ( faire une grosse boule et une petite) et la fariner légèrement
Mettre dans un moule à manquer beurré (mettre la petite boule sur la grosse)
Laisser pousser au chaud pendant 20minutes
Faire lever dans le four pendant 30 minutes à 60°
Sortir le moule du four pour préchauffer celui ci à 180°
Badigeonner la brioche avec un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait
CUIRE AU FOUR 20 à 25 minutes à 180°
ma puce a adorée!
bisous