Ingrédients
Équivalences
- 475gr de farine
- 4 oeufs
- 100 gr de lait
- 75 gr de sucre
- 7 gr de levure
- 150 gr de beurre
Brioche des rois
recette trouvée sur un site de cuisine
475gr de farine
Ingrédients:
4 oeufs
100 gr de lait
75 gr de sucre
7 gr de levure
150 gr de beurre
Préparation:
Mixer le tout 5 à 6 minutes vitesse pétrin, basculer dans un plat, couvrir d'un torchon et laisser lever environ 1 h
Degazer ensuite légèrement, puis façonner votre couronne.
Laisser à nouveau lever 1 h environ (tout depend de la t° de votre pièce)
Badigeonner d'oeuf battu mélé à un peu d'eau, parsemer de sucre en grains
Cuire à 180° 30 minutes.
A la sortie du four deposer si vous le desirez des fruits confits
recette trouvée sur un site de cuisine
475gr de farine
Ingrédients:
4 oeufs
100 gr de lait
75 gr de sucre
7 gr de levure
150 gr de beurre
Préparation:
Mixer le tout 5 à 6 minutes vitesse pétrin, basculer dans un plat, couvrir d'un torchon et laisser lever environ 1 h
Degazer ensuite légèrement, puis façonner votre couronne.
Laisser à nouveau lever 1 h environ (tout depend de la t° de votre pièce)
Badigeonner d'oeuf battu mélé à un peu d'eau, parsemer de sucre en grains
Cuire à 180° 30 minutes.
A la sortie du four deposer si vous le desirez des fruits confits