Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 4 cs de sucre
- 2 cs de farine
- 2 cs de maïzena
- 40 g de beurre fondu
- 200g de pralines
- 20cl de crème fraiche liquide
Bûche aux pralines
recette de" cuisine.elle",dénichée par Cpanpan et adaptée au tm
Ingrédients:
pour le biscuit:- 4 oeufs
- 4 cs de sucre
- 2 cs de farine
- 2 cs de maïzena
- 40 g de beurre fondu
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Mettre les jaunes et le sucre dans le bol et 2mn vit 6
Ajouter la farine la maïzena et le beurre et mixer 15 sec vit 3
J'ai battu les blancs en neige au batteur mais on peut les faire au tm aussi.
Les incorporer délicatement à la préparation,puis étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four à 180° pendant 10 à 15 mn.
A la sortie du four retournez le biscuit sur un torchon humide et roulez les 2 en bûche.
crème aux pralines roses:
200g de pralines
20cl de crème fraiche liquide
Concasser les pralines au tm avec 2 ou 3 pulsions de turbo.
Faire bouillir la crème dans une casserole et y ajouter les pralines concassées,porter à ébullition pendant 15 mn puis laisser refroidir.
Garnir le biscuit déroulé délicatement de cette crème et reformer la bûche et la mettre au frais (je la roule dans un film)
Pour la déco,saupoudrer de sucre glace ou garnir avec le reste de crème.
recette de" cuisine.elle",dénichée par Cpanpan et adaptée au tm
Ingrédients:
pour le biscuit:- 4 oeufs
- 4 cs de sucre
- 2 cs de farine
- 2 cs de maïzena
- 40 g de beurre fondu
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Mettre les jaunes et le sucre dans le bol et 2mn vit 6
Ajouter la farine la maïzena et le beurre et mixer 15 sec vit 3
J'ai battu les blancs en neige au batteur mais on peut les faire au tm aussi.
Les incorporer délicatement à la préparation,puis étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four à 180° pendant 10 à 15 mn.
A la sortie du four retournez le biscuit sur un torchon humide et roulez les 2 en bûche.
crème aux pralines roses:
200g de pralines
20cl de crème fraiche liquide
Concasser les pralines au tm avec 2 ou 3 pulsions de turbo.
Faire bouillir la crème dans une casserole et y ajouter les pralines concassées,porter à ébullition pendant 15 mn puis laisser refroidir.
Garnir le biscuit déroulé délicatement de cette crème et reformer la bûche et la mettre au frais (je la roule dans un film)
Pour la déco,saupoudrer de sucre glace ou garnir avec le reste de crème.