Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 250 g de yaourt nature brassé
- 60 g de petit suisse
- 100 g de maïzena
- 100 g d'amandes en poudre (Momix)
- 50 g de fructose ( ou 100 g de sucre )
- 1 sachet de levure chimique
- 1,5 càs d'extrait d'amandes amère
Carrés moelleux aux amandes... très très allégés!
Une recette toute légère d'Eryn, que j'ai adaptée TM et encore allégée. J'ai utilisé le moule tablette. Je n'ai pas mis d'amandes effilées, mais c'est quand même délicieux!
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 250 g de yaourt nature brassé ( 2 pots. 0% possible )
- 60 g de petit suisse ( 1 pot. 0% possible )
- 100 g de maïzena
- 100 g d'amandes en poudre (Momix)
- 50 g de fructose ( ou 100 g de sucre ) (j'ai mis 2 cc d'hermesetas)
- 1 sachet de levure chimique
- 1,5 càs d'extrait d'amandes amère
- 6 à 8 CS d'amandes effilées (j'ai oublié! )
Préchauffer le four à 180°C.
Préparation:
Réduire les amandes en poudre, quelques pressions turbo.
Ajouter les autres ingrédients (sauf les amandes effilées), mixer 30s vit 5.
Verser dans le moule, parsemer le dessus des amandes effilées et enfourner pour 40 min, en couvrant d'une silpat au bout de 20 min de cuisson (ou papier alu).
Démouler délicatement et découper de jolis carrés...
Une recette toute légère d'Eryn, que j'ai adaptée TM et encore allégée. J'ai utilisé le moule tablette. Je n'ai pas mis d'amandes effilées, mais c'est quand même délicieux!
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 250 g de yaourt nature brassé ( 2 pots. 0% possible )
- 60 g de petit suisse ( 1 pot. 0% possible )
- 100 g de maïzena
- 100 g d'amandes en poudre (Momix)
- 50 g de fructose ( ou 100 g de sucre ) (j'ai mis 2 cc d'hermesetas)
- 1 sachet de levure chimique
- 1,5 càs d'extrait d'amandes amère
- 6 à 8 CS d'amandes effilées (j'ai oublié! )
Préchauffer le four à 180°C.
Préparation:
Réduire les amandes en poudre, quelques pressions turbo.
Ajouter les autres ingrédients (sauf les amandes effilées), mixer 30s vit 5.
Verser dans le moule, parsemer le dessus des amandes effilées et enfourner pour 40 min, en couvrant d'une silpat au bout de 20 min de cuisson (ou papier alu).
Démouler délicatement et découper de jolis carrés...