Ingrédients
Équivalences
- 1 gros ananas épluché et coupé en dés
- 1 oignon
- 250 G de sucre roux
- 200 ML de vinaigre de cidre
Chutney à l'ananas
Recette adaptée par mes soins
Ingrédients:
1 gros ananas épluché et coupé en dés
1 oignon
250 G de sucre roux
200 ML de vinaigre de cidre
Préparation:
Mettre l'ananas et l'oignon dans le bol du TM. Mixer 20 sec, vit 5.
Ajouter le sucre en poudre et le vinaigre de cidre. Cuire 10 mn, 100°C, vit 1.
Lorsque le mélange commence à bouillir, cuire 25mn, 80°C, vit 1
Verser le chutney dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frigo.
Peut être servi en accompagnement de blancs de poulet marinés au citron vert puis cuit en brochettes 15 mn au four ou bien avec de l'agneau.
Peut également mis en conserve pour une utilisation ultérieure
Recette adaptée par mes soins
Ingrédients:
1 gros ananas épluché et coupé en dés
1 oignon
250 G de sucre roux
200 ML de vinaigre de cidre
Préparation:
Mettre l'ananas et l'oignon dans le bol du TM. Mixer 20 sec, vit 5.
Ajouter le sucre en poudre et le vinaigre de cidre. Cuire 10 mn, 100°C, vit 1.
Lorsque le mélange commence à bouillir, cuire 25mn, 80°C, vit 1
Verser le chutney dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frigo.
Peut être servi en accompagnement de blancs de poulet marinés au citron vert puis cuit en brochettes 15 mn au four ou bien avec de l'agneau.
Peut également mis en conserve pour une utilisation ultérieure