Ingrédients
Équivalences
- Jus de 10 citrons pressés
- 80g de sucre
. Je vais mettre d'autres fruits au congel pour cet été, j'ai vu quelqu'un qui demandait pour faire un sorbet citron, ça m'intéresse si vous avez la recette.
Siro06 a écrit :
alors j'ai fait comme pour les sorbets sauf que je n'ai pas pris des morceaux de citrons .
Voilà ce que cela donne :
Citrons givrés
le jus de 10 citrons pressés (bio c'est mieux)
-> Répartir ce jus dans des alvéoles et mettre au congélateur pour en faire des glaçons de citron. ( cela donne environ 400g de glaçons !)
-> Conserver les citrons évidés et les mettre eux aussi au congélateur.
80g de sucre -> à transformer en sucre glace avec momix !
Mettre dans le bol le sucre glace et les glaçons de citrons et mixer 1mn à vit 10 en remuant . Incérer ensuite le fouet et mixer 20s vit4.
Ensuite il faut remettre la préparation obtenue dans les citrons évidés.
A ce stade de la préparation vous pouvez soit déguter immédiatement soit remettre au congélateur pour déguster plus tard.
Mon homme trouve que c'est trop fort en citrons mais moi j'aime
