Ingrédients
Équivalences
- 500 g de fruits
- 10 g d'hermeset@s
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 300 g de lait concentré non sucré à 4% ou de lait de soja
Clafoutis aux fruits Recette de P.Hermé adaptée momix, allégée par mes soins...réalisée hier !
Ingrédients:
500 g de fruits
10 g d'hermeset@s
125 g de farine
1 pincée de sel
3 œufs
300 g de lait concentré non sucré à 4% ou de lait de soja
Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Si besoin, lavez et équeutez les fruits. Mettez-les dans un saladier, poudrez-les avec 5 g d'hermeset@s ; remuez pour répartir le sucre et laissez macérer ainsi 30 min au moins.
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Beurrez une tourtière ou un moule en porcelaine de 24 cm de diamètre.
Dans le bol du TM
Mettez les œufs entiers, le reste d'hermeset@s, la farine, le sel, le lait et réglez 30 sec VIT 6.
Mettre les fruits macérés dans le moule beurré et versez la préparation par-dessus.
Cuire 35 à 40 min. Laissez tiédir et poudrez de sucre glace (facultatif). Servez froid.