Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes anciennes
- 2 clémentines
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 2 c. à s. de sirop d’agave
- 3 gouttes d’huile essentielle de mandarine bio
Compote Pommes clémentines
1 kg de pommes anciennes
2 clémentines
2 pincées de cannelle en poudre
2 c. à s. de sirop d’agave
3 gouttes d’huile essentielle de mandarine bio
On coupe les pommes en quatre pour ôter les pépins et les trancher en lamelles dans une casserole (si la peau est fine, il est inutile de les éplucher). J’arrose avec le jus des clémentines et je poudre de cannelle.
Pour la cuisson, c’est à couvert et à petit feu.
Je dilue les gouttes d’essence de mandarine dans le sirop d’agave.
Quand la compote est cuite, je verse les pommes dans le bol blender du robot, j’ajoute le sirop d’agave parfumé et je mixe.
C’est une compote qui se déguste aussi bien tiède que froide.
Source: Valérie cupillard bi*g*urmand
1 kg de pommes anciennes
2 clémentines
2 pincées de cannelle en poudre
2 c. à s. de sirop d’agave
3 gouttes d’huile essentielle de mandarine bio
On coupe les pommes en quatre pour ôter les pépins et les trancher en lamelles dans une casserole (si la peau est fine, il est inutile de les éplucher). J’arrose avec le jus des clémentines et je poudre de cannelle.
Pour la cuisson, c’est à couvert et à petit feu.
Je dilue les gouttes d’essence de mandarine dans le sirop d’agave.
Quand la compote est cuite, je verse les pommes dans le bol blender du robot, j’ajoute le sirop d’agave parfumé et je mixe.
C’est une compote qui se déguste aussi bien tiède que froide.
Source: Valérie cupillard bi*g*urmand