Ingrédients
Équivalences
- 1 KG de fruit
- 800g de sucre à confiture
- Gelifiant (ex. Gels*C)
- 1 jus de citron
toutes les recettes de confiture au thermomix se ressemblent la recette de base est
1KG de fruit pour 800g de sucre à confiture 10:8 ( avec le gelifiant dedans ex gels*c.
1 jus de citron en début de cuisson aide la confiture à prendre
mixer le tout ( pour les pèches pèler avant) 8sec vit4. il est noter laisser macerer 1h. ( mais c'est une recette avec d'autres choses que des peches)
puis 9mn varoma mijotage
puis une fois que ça bout 7mn 100° mijotage.
pour tester si la confiture est assez cuite mettre qq gouttes sur 1 assiette froide, si la confiture prend tout de suite elle est bonne sinon prolonger la cuisson.
puis mettre en pot
1KG de fruit pour 800g de sucre à confiture 10:8 ( avec le gelifiant dedans ex gels*c.
1 jus de citron en début de cuisson aide la confiture à prendre
mixer le tout ( pour les pèches pèler avant) 8sec vit4. il est noter laisser macerer 1h. ( mais c'est une recette avec d'autres choses que des peches)
puis 9mn varoma mijotage
puis une fois que ça bout 7mn 100° mijotage.
pour tester si la confiture est assez cuite mettre qq gouttes sur 1 assiette froide, si la confiture prend tout de suite elle est bonne sinon prolonger la cuisson.
puis mettre en pot