Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de cerises dénoyautées
- 250 gr sucre roux
- 1 c a cafè rase d'agar agar
- 1/2 jus de citron
Confiture allégée aux cerises
1 kg de cerises dénoyautées
250 gr sucre roux
1 c a cafè rase d'agar agar
1/2jus de citron
verser le sucre dans le bol, ajouter les cerises et le jus de citron et cuire pendant 25 minutes /100°/ vitesse1
oter le gobelet et placer le panier cuisson pour eviter les projections bouillantes
pendant ce temps, nettoyer soigneusement les pots a confiture
les plonger dans de l'eau bouillante pour les stériliser
laisser egoutter
A la fin de la cuisson ajouter l'agar agar et mélanger 30sec/vitesse3
remplir les pots a ars bord, essuyer bien les bords et les joints puis fermer et retourner les pots pour créer un vide d'air, laisser refroidir.
si votre confiture est trop liquide ajouter 10 minutes de cuisson a la meme temperature.
moi j'ai mixé un peu avant de mettre l'agar agar
1 kg de cerises dénoyautées
250 gr sucre roux
1 c a cafè rase d'agar agar
1/2jus de citron
verser le sucre dans le bol, ajouter les cerises et le jus de citron et cuire pendant 25 minutes /100°/ vitesse1
oter le gobelet et placer le panier cuisson pour eviter les projections bouillantes
pendant ce temps, nettoyer soigneusement les pots a confiture
les plonger dans de l'eau bouillante pour les stériliser
laisser egoutter
A la fin de la cuisson ajouter l'agar agar et mélanger 30sec/vitesse3
remplir les pots a ars bord, essuyer bien les bords et les joints puis fermer et retourner les pots pour créer un vide d'air, laisser refroidir.
si votre confiture est trop liquide ajouter 10 minutes de cuisson a la meme temperature.
moi j'ai mixé un peu avant de mettre l'agar agar