Ingrédients
Équivalences
- 500g de courgettes
- 1 jus de citron
- 450g de sucre à confiture
Confiture de courgettes
Ingrédients:
500g de courgettes
1 jus de citron
450g de sucre à confiture
Préparation:
Peler les courgettes et les couper en petits morceaux. Mettre dans le bol ajouter le jus de citron et un demi gobelet d'eau. Cuire Th 90°C - V. 2,5 - 7 mn. A la fin de la cuisson, mixer 2 à 3 secondes.
Ajouter le sucre à confiture. Cuire sans le gobelet Th. 100°C - V. 2 - 13 mn.
A la fin vérifier la cuisson de la confiture, elle doit se figer lorsque vous en mettez un peu dans une coupelle froide. Mettre dans des pots, les fermer, les retourner jusqu'à complet refroidissement. Cette confiture peut se manger soit au petit déjeuner, soit à l'apéritif ou en entrée présentée avec des toast grillés et du fromage de chèvre.
Bon apétit !
Ingrédients:
500g de courgettes
1 jus de citron
450g de sucre à confiture
Préparation:
Peler les courgettes et les couper en petits morceaux. Mettre dans le bol ajouter le jus de citron et un demi gobelet d'eau. Cuire Th 90°C - V. 2,5 - 7 mn. A la fin de la cuisson, mixer 2 à 3 secondes.
Ajouter le sucre à confiture. Cuire sans le gobelet Th. 100°C - V. 2 - 13 mn.
A la fin vérifier la cuisson de la confiture, elle doit se figer lorsque vous en mettez un peu dans une coupelle froide. Mettre dans des pots, les fermer, les retourner jusqu'à complet refroidissement. Cette confiture peut se manger soit au petit déjeuner, soit à l'apéritif ou en entrée présentée avec des toast grillés et du fromage de chèvre.
Bon apétit !
