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Recette thermomix: Confiture de rhubarbe

2 réponses · 2343 vues

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Coucou les filles, pas encore levée à ce que je vois Exclamation Petite question ou trouver la recette de la confiture de rhubarbe Question Merci et a Hello, Kikou, Bonjour
2 Recette

Confiture de rhubarbe

Ingrédients Équivalences
  • 570 g de rhubarbe coupée en mini morceaux
  • 480 g sucre cristal
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour mes chums momix,

Domidom, voici la recette de confiture de rhubarbe de Noukie :

Pour ma rhubarbe, j'ai mis ce que j'avais :
570 g de rhubarbe coupée en mini morceaux - 480 g sucre cristal - j'ai laissé reposé 1/4 d'h, j'ai touillé un peu. J'ai mis V 1 sur 100 20 min et 40 min sur 80 et ma fois, j'ai goûté chaud c'est excellent, j'ai trois pots genre BONNE MAMAN mais pas de rab je ne pourrais pas la goûter froide dans l'immédiat, elle n'est peut être pas très épaisse.

Bisou et Hello, Kikou, Bonjour
3 Recette

Confiture de Rhubarbe au Gélifiant et Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 800 g de rhubarbe coupée en dés
  • 20 g de V*tpr*s (*=i)
  • 415 g de sucre cristallisé
Recette certifiée 100% sans IA
et voici la mienne :

Confiture de rhubarbe

Pour 3 à 4 pots "B*nne M*man"

800 g de rhubarbe coupée en dés
20 g de V*tpr*s (*=i) > gélifiant
415 g de sucre cristallisé

Dans le bol du TM

Mettre les dés de rhubarbe. Régler 7 min à 100° VIT 2.

Dans un petit récipient, mélanger le v*tpr*s (*=i) et 15 g de sucre cristallisé, à ajouter ensuite à la rhubarbe, dans le thermomix.

Régler 8 min à 100° VIT 3.
La préparation doit bouillir mais ne pas déborder.

Ajouter le reste du sucre. Régler 7 min à 100° VIT 3 +
3 min à temp. Varoma VIT 3.

Remplir vos pots.