Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de noisettes en poudre
- 175 gr de farine T55
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gr de beurre doux ramolli
- 80 gr de cassonade
- 2 oeufs
- 1 c à café de sel fin
Cookies aux noisettes
recette trouvée sur livre TM: mille et une pâte à pain, modifiée.
Ingrédients:
#125 gr de noisettes en poudre
#175 gr de farine T55
#1 sachet de levure chimique
#100 gr de beurre doux ramolli
#80 gr de cassonade
#2 oeufs
#1 c c rase de sel fin
Préparation:
mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et pétrir 1min/ fonction épi (ajouter du temps si le beurre ne semble pas incorporé)
sortir la pâte et la rouler pour former un boudin.
mettre au frais au moins une heure puis découper des tranches d'1 cm ou plus;
allumer le four th 6-7 (200°C)
déposer les cookies sur une plaque anti adhésive et enfourner entre 10/15 minutes
recette trouvée sur livre TM: mille et une pâte à pain, modifiée.
Ingrédients:
#125 gr de noisettes en poudre
#175 gr de farine T55
#1 sachet de levure chimique
#100 gr de beurre doux ramolli
#80 gr de cassonade
#2 oeufs
#1 c c rase de sel fin
Préparation:
mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et pétrir 1min/ fonction épi (ajouter du temps si le beurre ne semble pas incorporé)
sortir la pâte et la rouler pour former un boudin.
mettre au frais au moins une heure puis découper des tranches d'1 cm ou plus;
allumer le four th 6-7 (200°C)
déposer les cookies sur une plaque anti adhésive et enfourner entre 10/15 minutes
Modifié (août 2008)