Ingrédients
Équivalences
- 200 g de beurre fondu puis refroidi. A réserver dans un saladier.
- 300 g de pépites de chocolat. A réserver dans un autre saladier
- 2 oeufs entiers
- 200 g de sucre
- 150 g de cassonade + pincée de sel
- 1 CS vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 450 g de farine
Cookies aux pépites de chocolat 
(environ 80 à 100)
-recette testée et approuvée par les Ottoki et leurs chums-
Je vous donne ma recette de cookies perso. Essayez-la !
Elle provient d'un livre de cuisine de ma môman et je l'ai adapté au TM.
Ingrédients:
200 g de beurre fondu puis refroidi. A réserver dans un saladier.
300 g de pépites de chocolat. A réserver dans un autre saladier
Vous pouvez faire des pépites* au TM, c'est ce que je fais !
Dans le bol du TM :
2 oeufs entiers
200 g de sucre
150 g de cassonade + pincée de sel
1 CS vanille liquide
1 sachet de levure chimique
450 g de farine
Mélanger VIT 3 à 4 pendant quelques minutes bien homogénéiser le tout.
Ajouter le beurre fondu froid + les pépites puis mélanger de nouveau...
Mettre au frais. (c dans la recette mais moi, je ne le fais pas)
Faire des petits tas aplatis de 4 à 6 cm de diamètre sur plaque à pâtisserie.
Faire cuire
10 mn :th: 240°C.
Selon la grosseur, on peut en faire 80 à 100. Ils se conserveront très bien dans une ou deux boîtes métalliques.
En général, ils partent très vite ! Dommage !
*Les pépites dans momix :De toute façon, on ne peut pas faire de belles pépites régulières comme celles que l'on achète...
Il y aura tout plein de morceaux réguliers et au fond du bol, de la poudre....momix étant un mixeur...
mais il se débrouille pas trop mal...on arrive à se faire des pépites quand même...et la poudre de cacao, pas grave,
elle va dans la pâte et ça donne un bon goût en +...
Que ce soit dans n'importe quel mixeur, ça fera la même chose...
(environ 80 à 100)
-recette testée et approuvée par les Ottoki et leurs chums-
Je vous donne ma recette de cookies perso. Essayez-la !
Elle provient d'un livre de cuisine de ma môman et je l'ai adapté au TM.
Ingrédients:
200 g de beurre fondu puis refroidi. A réserver dans un saladier.
300 g de pépites de chocolat. A réserver dans un autre saladier
Vous pouvez faire des pépites* au TM, c'est ce que je fais !Dans le bol du TM :
2 oeufs entiers
200 g de sucre
150 g de cassonade + pincée de sel
1 CS vanille liquide
1 sachet de levure chimique
450 g de farine
Mélanger VIT 3 à 4 pendant quelques minutes bien homogénéiser le tout.Ajouter le beurre fondu froid + les pépites puis mélanger de nouveau...
Mettre au frais. (c dans la recette mais moi, je ne le fais pas)
Faire des petits tas aplatis de 4 à 6 cm de diamètre sur plaque à pâtisserie.
Faire cuire
10 mn :th: 240°C.Selon la grosseur, on peut en faire 80 à 100. Ils se conserveront très bien dans une ou deux boîtes métalliques.
En général, ils partent très vite ! Dommage !
*Les pépites dans momix :De toute façon, on ne peut pas faire de belles pépites régulières comme celles que l'on achète...
Il y aura tout plein de morceaux réguliers et au fond du bol, de la poudre....momix étant un mixeur...
mais il se débrouille pas trop mal...on arrive à se faire des pépites quand même...et la poudre de cacao, pas grave,
elle va dans la pâte et ça donne un bon goût en +...
Que ce soit dans n'importe quel mixeur, ça fera la même chose...
pour faire des pépites, il suffit de faire fondre le chocolat, et de faire tomber des gouttelettes! L'entonnoir de*a*le est idéal...
isciane a écrit :
Modifié (mai 2009)