Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de beurre mou
- 125 gr de cassonade
- 175 gr de farine
- 1 oeuf
- 20 gr de poudre d'amandes (facultatif)
- 1 càc rase de levure chimique
- 100 gr de pépites de chocolat
Cookies exquis Recette du blog "sucrissime" adaptée tm
Ingrédients:
125 gr de beurre mou 125 gr de cassonade 175 gr de farine 1 oeuf 20 gr de poudre d'amandes(facultatif) (remplacée lors de ma deuxième fournée par du pralin) 1 càc rase de levure chimique 100 gr de pépites de chocolatPréparation:
Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux--> 1 min vit 4
Ajouter l'oeuf--> 1 min vit 4
Ajouter la farine et la levure--> 1 min ou 2 vit 4 jusqu'à ce que le mélange soit homogène et un peu collant.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement pour ne pas les briser--> 1 min sens inverse vit 3
Former des petites boulettes de la grosseur d'une petite noix et les disposer soit dans des empreintes, soit sur une simple toile silicone (ne pas oublier dans ce cas de les espacer suffisamment)
Je les ai mis dans des petites empreintes allongées et dans des empreintes mini tartelettes.
Cuire 9-10 min à 180° (ils doivent être blonds et encore un peu mous, ils durciront en refroidissant)
Décoller les cookies une fois refroidis.
Pour les ww, j'ai fait 51 petits biscuits, soit 1 point par cookies
