Ingrédients
Équivalences
- 100 g sucre glace
- 75 g farine tamisée
- 3 blancs d’œufs
- 90 g de beurre pommade (mou) de bonne qualité
COUPES DESSERT pour une dizaine de coupes
100 g sucre glace
75 g farine tamisée
3 blancs d’œufs
90 g de beurre pommade (mou) de bonne qualité
Mélanger le sucre et la farine 30 s vit 3
Ajouter les blancs d’œufs mélanger 1 mn vit 3
Ajouter le beurre mélanger 30 s vit 3
Couvrir laisser 1 h au frigo
Mettre le four à chauffer à 180°
Dessiner les ronds sur une feuille de papier sulfurisé (retourner la feuille)
Huiler les ronds au pinceau
Etaler la pâte dessus en couche fine le plus lisse possible
Mettre à cuire 3 à 6 mn en surveillant
Quand les bords sont bruns retirer
Poser la pâte encore souple sur un verre
Couvrir avec un bol ou autre et laisser prendre forme en refroidissant
A garnir selon les goûts = j’ai coupé des fraises et décoré avec une chantilly,
Mousse au chocolat, glace etc ……
faites dimanche de Pâques ça épate tout le monde
facile à faire
