Ingrédients
Équivalences
- 50 cl de lait demi-écrémé (sans lactose)
- 40 gr de cacao non sucré
- 50 gr de miel liquide
- 1 pincée de cannelle
- 2 gr d'agar-agar
Crème au cacao
Cette crème est très bonne et je l'ai cuite en fait 8 mn
Ingrédients : pour 4 pers, 2,5 pts par pers (ma version = 2 pts)
50 cl de lait demi-écrémé (sans lactose pour moi ) = 5
40 gr de cacao non sucré ( 3 p WW)
50 gr de miel liquide ( 45 g de sirop d'agave = 2 P WW)
1 pincée de cannelle
2 gr d'agar-agar
Préparation:
délayer partiellement le cacao avec un peu de lait froid.verser le reste de lait dans le bol du tm avec l'agar-agar et mélanger bien qlqsec vit 5
ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition 2 min Flêche (Voir ICI) vit 2 90°; 2min (2min30 le temps que cela arrive à ébullition)NON je pense qu'il y a erreur 8 mn
répartir dans des ramequins et laisser reroidir, puis mettre au réfrigérateur 2h.
vous pouvez servir dans les ramequins ou bien démouler....
Cette crème est très bonne et je l'ai cuite en fait 8 mn
Ingrédients : pour 4 pers, 2,5 pts par pers (ma version = 2 pts)
50 cl de lait demi-écrémé (sans lactose pour moi ) = 5
40 gr de cacao non sucré ( 3 p WW)
50 gr de miel liquide ( 45 g de sirop d'agave = 2 P WW)
1 pincée de cannelle
2 gr d'agar-agar
Préparation:
délayer partiellement le cacao avec un peu de lait froid.verser le reste de lait dans le bol du tm avec l'agar-agar et mélanger bien qlqsec vit 5
ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition 2 min Flêche (Voir ICI) vit 2 90°; 2min (2min30 le temps que cela arrive à ébullition)NON je pense qu'il y a erreur 8 mn
répartir dans des ramequins et laisser reroidir, puis mettre au réfrigérateur 2h.
vous pouvez servir dans les ramequins ou bien démouler....